Bổ sung thực phẩm giàu vitamin D là chìa khóa để xương khỏe mạnh

Bổ sung thực phẩm giàu vitamin D là chìa khóa để xương khỏe mạnh

08/11/2019
(1 lượt)
Thực phẩm giàu vitamin D tuy khá ít nhưng cũng không quá hiếm có khó tìm. Cùng khám phá và chăm chỉ bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn để xương chắc khỏe bạn nhé!

Thực phẩm giàu vitamin D tuy khá ít nhưng cũng không quá hiếm có khó tìm. Cùng khám phá và chăm chỉ bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn để xương chắc khỏe bạn nhé!

Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin D là cách hiệu quả nhất để ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng này cho cơ thể. Việc này càng đáng lưu ý với nhóm đối tượng ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. 

Vitamin D là gì? Tại sao cần phải bổ sung thực phẩm giàu vitamin D?

Vitamin D là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe chúng ta vì đảm đương nhiều vai trò chủ chốt trong cơ thể. Nó tan trong chất béo, giúp hấp thụ canxi, thúc đẩy tăng trưởng và khoáng hóa xương, giúp tăng cường sự khỏe mạnh cho xương và răng. Ngoài ra, vitamin D cũng liên quan đến các chức năng của hệ miễn dịch, tiêu hóa, tuần hoàn và thần kinh... 

Hiện nay, ước tính trên toàn thế giới có 13% dân số có tình trạng thiếu hụt vitamin D. Đó là nguyên nhân gây nên tình trạng còi xương, suy giảm miễn dịch, loãng xương, yếu cơ và chậm phát triển.  Dựa trên nhu cầu dinh dưỡng theo tiêu chuẩn WHO, lượng vitamin D cần thiết hàng ngày là 400 IU cho trẻ dưới 12 tháng, 600 IU từ 1 - 70 tuổi và 800 IU cho người trên 70 tuổi. Việc hấp thụ đầy đủ lượng vitamin D mỗi ngày không chỉ tốt cho xương, giúp xương chắc khỏe mà còn giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh như trầm cảm, tiểu đường, ung thư và bệnh tim…

Thông thường, cơ thể chúng ta có thể tự sản xuất vitamin D khi da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, lượng vitamin D dễ bị thiếu hụt nếu bạn thuộc tuýp “nắng chẳng chạm vai, mưa chẳng tới đầu”. Khi đó, bổ sung thực phẩm giàu vitamin D là giải pháp an toàn và dễ dàng nhất.

Thực phẩm giàu vitamin D tuy khá ít nhưng cũng không quá hiếm có khó tìm. Cùng khám phá và chăm chỉ bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn để xương chắc khỏe bạn nhé!

Hệ quả của việc ăn ít các thực phẩm giàu vitamin D

Việc thiếu hụt vitamin D thường là do chế độ ăn uống không đầy đủ thực phẩm giàu vitamin D hoặc không nhận đủ ánh sáng mặt trời. Đặc biệt, người dị ứng với đạm/đường sữa, thực hiện chế độ ăn thuần chay và cơ địa kém hấp thu vitamin D rất dễ thiếu hụt loại vitamin này. 

  • Ở trẻ em, việc thiếu hụt vitamin D thường dễ gây những biểu hiện như quấy khóc nhiều, khó ngủ, ngủ chập chờn. Trẻ có thể hay bị giật mình khi ngủ do hệ thần kinh bị kích thích. Trẻ ra mồ hôi trộm nhiều, chậm phát triển thể lực, cơ nhão, da xanh và lách to, chậm mọc răng, chậm biết đi, lâu liền thóp, lồng ngực dễ bị biến dạng…
  • Ở người lớn, việc thiết hụt vitamin D thường tạo cảm giác suy yếu, mệt mỏi, dễ bị đau nhức xương, mỏi cơ, dễ bị nứt gãy xương, xương lâu liền lại sau tổn thương; dễ bị ốm, bệnh tật, có nguy cơ bị trầm cảm, rụng tóc, rụng răng sớm, loãng xương…

Thực phẩm giàu vitamin D tuy khá ít nhưng cũng không quá hiếm có khó tìm. Cùng khám phá và chăm chỉ bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn để xương chắc khỏe bạn nhé!

“Điểm danh” 6 nhóm thực phẩm giàu vitamin D thông dụng 

Để bổ sung lượng vitamin D cho cơ thể bạn có thể thực hiện việc tắm nắng hằng ngày vào sáng sớm, nhất là đối với trẻ em. Việc tích lũy vitamin D từ thực phẩm cũng rất hiệu quả. Hãy bổ sung vào thực đơn hằng ngày những thực phẩm giàu vitamin D dưới đây:

Các loại cá béo như cá hồi, cá tuyết, cá thu, cá mòi, cá ngừ…

Bên cạnh nhiều vitamin D, các loại cá này cũng giúp bổ sung những chất dinh dưỡng khác như chất béo omega-3, canxi, protein và phốt pho. Không chỉ phần thịt mà gan cá mới được phát hiện là nơi chứa nhiều vitamin D nhất. Chỉ cần một muỗng cà phê dầu gan cá tuyết thôi là đã cung cấp vượt mức nhu cầu vitamin D hàng ngày của bạn. Đó là chưa kể gan cá rất giàu vitamin A. Vì vậy, cá và gan cá là những thực phẩm giàu vitamin D mà bạn nên ăn thường xuyên.

Gan bò

Gan bò cũng cung cấp rất nhiều vitamin D. Cụ thể, 90g gan bò chín có thể cung cấp khoảng 11% nhu cầu vitamin D khuyến nghị đối với cơ thể chúng ta.

Trứng gà

Lòng đỏ trứng gà có chứa rất nhiều vitamin D. Đối với trẻ em và người lớn tuổi, mỗi ngày ăn 1 quả trứng rất tốt cho cơ thể.

Thực phẩm giàu vitamin D tuy khá ít nhưng cũng không quá hiếm có khó tìm. Cùng khám phá và chăm chỉ bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn để xương chắc khỏe bạn nhé!

Bơ thực vật

Bơ thực vật giàu vitamin D, E và A nên cũng là nhóm thực phẩm tốt cho cơ thể bạn không nên bỏ qua nếu muốn bổ sung vitamin D.

Một số loại rau, ngũ cốc, hoa quả tươi

Nấm, bơ, đậu nành, nước cam ép, yến mạch, ngũ cốc, các loại hạt… là những thực phẩm chứa nhiều vitamin D mà mọi người có thể thêm vào thực đơn hằng ngày

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa tươi, sữa chua, váng sữa, phô-mai… đều rất giàu vitamin D. Đặc biệt các loại sữa có công thức chuyên biệt cho trẻ em và người bệnh xương khớp thì nhà sản xuất càng chú trọng bổ sung thành phần này nên đây cũng là một nguồn thực phẩm tốt để bổ sung canxi và vitamin D.

Thực phẩm giàu vitamin D tuy khá ít nhưng cũng không quá hiếm có khó tìm. Cùng khám phá và chăm chỉ bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn để xương chắc khỏe bạn nhé!

Thực phẩm giàu vitamin D có thể giúp chống còi xương, nhuyễn xương, loãng xương, suy yếu hệ miễn dịch, yếu cơ… Dung nạp nhiều vitamin D từ thực phẩm cũng giúp phòng ngừa nhiều bệnh tật trong đó có ung thư. Vì vậy, đừng ăn uống quá kiêng khem, thiếu chất dẫn đến tình trạng thiếu hụt loại vitamin quý giá với cơ thể này bạn nhé.

Mời bạn tìm hiểu thêm về Các Loại Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe qua loạt bài viết dưới đây

Chúc bạn Sống Như Ý cùng GenVita!

Bình luận ()

Chưa có bình luận nào

Nước chanh mật ong: Một phương thuốc hiệu quả hay chỉ là lời đồn vô căn cứ?

Nước chanh mật ong: Một phương thuốc hiệu quả hay chỉ là lời đồn vô căn cứ?

8 giờ trước

Nhấm nháp một cốc nước chanh mật ong nóng ngon ngọt vào mỗi sáng sớm được cho rằng giúp thanh lọc cơ thể và giảm cân. Nhưng liệu khoa học có ủng hộ...

Cách ăn chay giảm cân tiêu mỡ bụng hiệu quả tức thì

Cách ăn chay giảm cân tiêu mỡ bụng hiệu quả tức thì

1 ngày trước

Ăn chay giảm cân ngày càng trở nên phổ biến trong những năm gần đây vì chế độ ăn kiêng này vừa giúp giữ dáng vừa hạn chế nguy cơ mắc các bệnh mãn...

9 thực phẩm tốt cho tóc, tìm quanh nhà là thấy

9 thực phẩm tốt cho tóc, tìm quanh nhà là thấy

2 ngày trước

Hàm răng, mái tóc là góc con người, dân gian xưa đã dạy như thế. Và thực tế là hầu hết mọi người đều muốn tóc chắc khỏe, đặc biệt là khi già đi. Chọn...

Chế độ dinh dưỡng cho người chạy bộ không thể thiếu những dưỡng chất này

Chế độ dinh dưỡng cho người chạy bộ không thể thiếu những dưỡng chất này

07/11/2019

Dinh dưỡng đóng vai trò rất lớn trong việc thành bại của một người chơi thường xuyên luyện tập thể dục, thể thao. Vì thế, chế độ dinh dưỡng cho người...

Ăn khoai lang giảm cân - bí quyết trong tay thực hành hay sẽ có kết quả tốt

Ăn khoai lang giảm cân - bí quyết trong tay thực hành hay sẽ có kết quả tốt

05/11/2019

Khoai lang có hàm lượng tinh bột thấp, không chứa chất béo nên ăn khoai lang giảm cân là một trong những biện pháp dễ chịu cho kết quả hữu hiệu.

Những loại thực phẩm bổ máu cần thiết cho người bị thiếu máu do thiếu sắt

Những loại thực phẩm bổ máu cần thiết cho người bị thiếu máu do thiếu sắt

01/11/2019

Thiếu máu do thiếu sắt là tình trạng thường gặp ở nhiều người. Nguyên nhân chủ yếu do ăn uống nên thực phẩm bổ máu là thứ họ cần bổ sung trong thực...