Bổ sung thực phẩm giàu vitamin D là chìa khóa để xương khỏe mạnh

Bổ sung thực phẩm giàu vitamin D là chìa khóa để xương khỏe mạnh

08/11/2019
(1 lượt)
Thực phẩm giàu vitamin D tuy khá ít nhưng cũng không quá hiếm có khó tìm. Cùng khám phá và chăm chỉ bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn để xương chắc khỏe bạn nhé!

Thực phẩm giàu vitamin D tuy khá ít nhưng cũng không quá hiếm có khó tìm. Cùng khám phá và chăm chỉ bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn để xương chắc khỏe bạn nhé!

Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin D là cách hiệu quả nhất để ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng này cho cơ thể. Việc này càng đáng lưu ý với nhóm đối tượng ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. 

Vitamin D là gì? Tại sao cần phải bổ sung thực phẩm giàu vitamin D?

Vitamin D là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe chúng ta vì đảm đương nhiều vai trò chủ chốt trong cơ thể. Nó tan trong chất béo, giúp hấp thụ canxi, thúc đẩy tăng trưởng và khoáng hóa xương, giúp tăng cường sự khỏe mạnh cho xương và răng. Ngoài ra, vitamin D cũng liên quan đến các chức năng của hệ miễn dịch, tiêu hóa, tuần hoàn và thần kinh... 

Hiện nay, ước tính trên toàn thế giới có 13% dân số có tình trạng thiếu hụt vitamin D. Đó là nguyên nhân gây nên tình trạng còi xương, suy giảm miễn dịch, loãng xương, yếu cơ và chậm phát triển.  Dựa trên nhu cầu dinh dưỡng theo tiêu chuẩn WHO, lượng vitamin D cần thiết hàng ngày là 400 IU cho trẻ dưới 12 tháng, 600 IU từ 1 - 70 tuổi và 800 IU cho người trên 70 tuổi. Việc hấp thụ đầy đủ lượng vitamin D mỗi ngày không chỉ tốt cho xương, giúp xương chắc khỏe mà còn giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh như trầm cảm, tiểu đường, ung thư và bệnh tim…

Thông thường, cơ thể chúng ta có thể tự sản xuất vitamin D khi da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, lượng vitamin D dễ bị thiếu hụt nếu bạn thuộc tuýp “nắng chẳng chạm vai, mưa chẳng tới đầu”. Khi đó, bổ sung thực phẩm giàu vitamin D là giải pháp an toàn và dễ dàng nhất.

Thực phẩm giàu vitamin D tuy khá ít nhưng cũng không quá hiếm có khó tìm. Cùng khám phá và chăm chỉ bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn để xương chắc khỏe bạn nhé!

Hệ quả của việc ăn ít các thực phẩm giàu vitamin D

Việc thiếu hụt vitamin D thường là do chế độ ăn uống không đầy đủ thực phẩm giàu vitamin D hoặc không nhận đủ ánh sáng mặt trời. Đặc biệt, người dị ứng với đạm/đường sữa, thực hiện chế độ ăn thuần chay và cơ địa kém hấp thu vitamin D rất dễ thiếu hụt loại vitamin này. 

  • Ở trẻ em, việc thiếu hụt vitamin D thường dễ gây những biểu hiện như quấy khóc nhiều, khó ngủ, ngủ chập chờn. Trẻ có thể hay bị giật mình khi ngủ do hệ thần kinh bị kích thích. Trẻ ra mồ hôi trộm nhiều, chậm phát triển thể lực, cơ nhão, da xanh và lách to, chậm mọc răng, chậm biết đi, lâu liền thóp, lồng ngực dễ bị biến dạng…
  • Ở người lớn, việc thiết hụt vitamin D thường tạo cảm giác suy yếu, mệt mỏi, dễ bị đau nhức xương, mỏi cơ, dễ bị nứt gãy xương, xương lâu liền lại sau tổn thương; dễ bị ốm, bệnh tật, có nguy cơ bị trầm cảm, rụng tóc, rụng răng sớm, loãng xương…

Thực phẩm giàu vitamin D tuy khá ít nhưng cũng không quá hiếm có khó tìm. Cùng khám phá và chăm chỉ bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn để xương chắc khỏe bạn nhé!

“Điểm danh” 6 nhóm thực phẩm giàu vitamin D thông dụng 

Để bổ sung lượng vitamin D cho cơ thể bạn có thể thực hiện việc tắm nắng hằng ngày vào sáng sớm, nhất là đối với trẻ em. Việc tích lũy vitamin D từ thực phẩm cũng rất hiệu quả. Hãy bổ sung vào thực đơn hằng ngày những thực phẩm giàu vitamin D dưới đây:

Các loại cá béo như cá hồi, cá tuyết, cá thu, cá mòi, cá ngừ…

Bên cạnh nhiều vitamin D, các loại cá này cũng giúp bổ sung những chất dinh dưỡng khác như chất béo omega-3, canxi, protein và phốt pho. Không chỉ phần thịt mà gan cá mới được phát hiện là nơi chứa nhiều vitamin D nhất. Chỉ cần một muỗng cà phê dầu gan cá tuyết thôi là đã cung cấp vượt mức nhu cầu vitamin D hàng ngày của bạn. Đó là chưa kể gan cá rất giàu vitamin A. Vì vậy, cá và gan cá là những thực phẩm giàu vitamin D mà bạn nên ăn thường xuyên.

Gan bò

Gan bò cũng cung cấp rất nhiều vitamin D. Cụ thể, 90g gan bò chín có thể cung cấp khoảng 11% nhu cầu vitamin D khuyến nghị đối với cơ thể chúng ta.

Trứng gà

Lòng đỏ trứng gà có chứa rất nhiều vitamin D. Đối với trẻ em và người lớn tuổi, mỗi ngày ăn 1 quả trứng rất tốt cho cơ thể.

Thực phẩm giàu vitamin D tuy khá ít nhưng cũng không quá hiếm có khó tìm. Cùng khám phá và chăm chỉ bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn để xương chắc khỏe bạn nhé!

Bơ thực vật

Bơ thực vật giàu vitamin D, E và A nên cũng là nhóm thực phẩm tốt cho cơ thể bạn không nên bỏ qua nếu muốn bổ sung vitamin D.

Một số loại rau, ngũ cốc, hoa quả tươi

Nấm, bơ, đậu nành, nước cam ép, yến mạch, ngũ cốc, các loại hạt… là những thực phẩm chứa nhiều vitamin D mà mọi người có thể thêm vào thực đơn hằng ngày

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa tươi, sữa chua, váng sữa, phô-mai… đều rất giàu vitamin D. Đặc biệt các loại sữa có công thức chuyên biệt cho trẻ em và người bệnh xương khớp thì nhà sản xuất càng chú trọng bổ sung thành phần này nên đây cũng là một nguồn thực phẩm tốt để bổ sung canxi và vitamin D.

Thực phẩm giàu vitamin D tuy khá ít nhưng cũng không quá hiếm có khó tìm. Cùng khám phá và chăm chỉ bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn để xương chắc khỏe bạn nhé!

Thực phẩm giàu vitamin D có thể giúp chống còi xương, nhuyễn xương, loãng xương, suy yếu hệ miễn dịch, yếu cơ… Dung nạp nhiều vitamin D từ thực phẩm cũng giúp phòng ngừa nhiều bệnh tật trong đó có ung thư. Vì vậy, đừng ăn uống quá kiêng khem, thiếu chất dẫn đến tình trạng thiếu hụt loại vitamin quý giá với cơ thể này bạn nhé.

Mời bạn tìm hiểu thêm về Các Loại Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe qua loạt bài viết dưới đây

Chúc bạn Sống Như Ý cùng GenVita!

Bình luận ()

Chưa có bình luận nào

Đi tìm sự khác biệt giữa chế độ ăn Eat Clean giảm cân, Keto và IF

Đi tìm sự khác biệt giữa chế độ ăn Eat Clean giảm cân, Keto và IF

07/05/2020

Chế độ ăn Eat Clean giảm cân và chế độ ăn kiêng Keto, IF (Intermittent Fasting) thường được “đặt lên bàn cân” so sánh về mức độ hiệu quả trong việc...

Thực phẩm chế biến sẵn liệu có tốt cho sức khỏe?

Thực phẩm chế biến sẵn liệu có tốt cho sức khỏe?

05/05/2020

Chúng ta thường nghĩ rằng thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nhiều người hiểu rõ về loại thực phẩm tiện lợi và phổ biến...

5 công thức smoothie bổ dưỡng giúp bạn luôn khỏe khoắn và tràn đầy năng lượng

5 công thức smoothie bổ dưỡng giúp bạn luôn khỏe khoắn và tràn đầy năng lượng

23/04/2020

Tăng cường hệ miễn dịch với những món smoothie nhiều vitamins. Dưới đây là 5 công thức smoothie ngon và đơn giản cho sinh tố bữa sáng, khởi động thói...

Tăng cường những loại thực phẩm tốt cho phổi để đánh bật COVID-19

Tăng cường những loại thực phẩm tốt cho phổi để đánh bật COVID-19

17/04/2020

Thay vì đi vào siêu thị mua vội vàng nhiều loại thực phẩm để dự trữ trong giai đoạn giãn cách xã hội giữa dịch COVID-19 , bạn hãy cân nhắc lựa chọn...

Những loại thực phẩm tăng sức đề kháng giúp cơ thể phòng ngừa COVID-19 hiệu quả

Những loại thực phẩm tăng sức đề kháng giúp cơ thể phòng ngừa COVID-19 hiệu quả

06/04/2020

Trước tình hình dịch COVID-19 đang lây lan, bạn hãy bảo vệ chính mình và người thân bằng cách dùng những loại thực phẩm tăng sức đề kháng để phòng...

Tuyển tập món ăn mùa Hè, dù trời nóng đến mấy cũng muốn ăn ngay

Tuyển tập món ăn mùa Hè, dù trời nóng đến mấy cũng muốn ăn ngay

18/02/2020

Món ăn mùa Hè không chỉ bổ sung năng lượng mà còn giúp cả nhà “vượt thắng” được cảm giác chán ăn trong những ngày hè oi ả. Tham khảo ngay một vài bí...