Chất điện giải quan trọng thế nào bạn biết chưa?

Chất điện giải quan trọng thế nào bạn biết chưa?

31/10/2019
(2 lượt)
Chất điện giải là những chất gì? được cơ thể tổng hợp từ đâu? quan trọng như thế nào với sức khỏe?

Chất điện giải là những chất gì? được cơ thể tổng hợp từ đâu? quan trọng như thế nào với sức khỏe?

Chất điện giải là vi chất không thể thiếu trong cơ thể và rất dễ bị mất đi theo đường mồ hôi. Vì sao những vi chất này quan trọng bạn cần hiểu rõ để có chế độ ăn uống, bổ sung chất điện giải đầy đủ cho cơ thể.

Chất điện giải là gì?

 Một số khoáng chất hay chất dịch mang điện tích chính là chất điện giải, ví dụ như: natri, magie, kali, clo  v.v… Chất điện giải cần được duy trì ở mức cân bằng để các quá trình trao đổi chất và hoạt động của cơ và các quá trình khác diễn ra hiệu quả.

Chất điện giải rất quan trọng bởi vì chúng là những chất mà tế bào ( đặc biệt là các tế bào thần kinh, tim và cơ) sử dụng để duy trì điện áp trên màng tế bào của chúng và mang xung điện (xung thần kinh, có thắt cơ) trên chính chúng đến các tế bào khác. Các ion canxi, kali, magie là thành phần quan trọng với dịch lỏng tế bào. Trong khi natri và clo lại là thành phần không thể thiếu của huyết tương.

Chất điện giải là những chất gì? được cơ thể tổng hợp từ đâu? quan trọng như thế nào với sức khỏe?

Vai trò của chất điện giải trong hoạt động hàng ngày

Chất điện giải cần thiết cho hầu kết các hoạt động của cơ thể. Dưới đây là tác động của chất điện giải với hoạt động của cơ thể.

Hệ thần kinh cần chất điện giải để hoạt động

Chất điện giải tạo nên những thay đổi về điện thích ở màng tế bào thần kinh làm chất dẫn truyền xung thần kinh giúp các tế bào não trao đổi thông tin. Sự chuyển động của natri điện phân qua màng tế bào thần kinh tạo nên phản ứng dây chuyền, di chuyển nhiều ion natri hơn (và thay đổi cả bộ phận  phụ trách) dọc theo chiều dài của sợi tế bào thần kinh.

Tăng cường chức năng cơ bắp

Chất điện giải canxi cần thiết cho sự co cơ. Magiê cũng góp mặt trong quá trình này để các sợi cơ có thể trượt ra ngoài và cơ bắp có thể thư giãn sau khi co lại.

Giúp cơ thể giữ nước

Chất điện giải, đặc biệt là natri, giúp duy trì sự cân bằng nước bên trong và bên ngoài tế bào thông qua thẩm thấu giúp các tế bào không bị vỡ do căng quá mức hoặc bị teo lại do mất nước.

Chất điện giải là những chất gì? được cơ thể tổng hợp từ đâu? quan trọng như thế nào với sức khỏe?

Cân bằng pH 

Tính cần bằng của chất điện giải có vai trò quyết định đến sự cân bằng của pH trong máu. Để giữ gìn sức khỏe, cơ thể bạn cần điều chỉnh độ pH bên trong của nó. pH giúp giảm thiểu những thay đổi trong môi trường bên trong của bạn.

Mất cân bằng chất điện giải nguy hiểm như thế nào?

Rối loạn trong chất điện giải có thể có ảnh hưởng có hại đến sức khỏe của bạn và thậm chí có thể gây tử vong. Mất nước sẽ kèm theo mất chất điện giải, đặc biệt là những trường hợp mất nước nhanh và nghiêm trọng như tiêu chảy có thể vô cùng nguy hiểm. Một số bệnh, bao gồm bệnh thận, rối loạn ăn uống và chấn thương như bỏng nặng, có thể gây mất cân bằng điện giải. Khi mất cân bằng chất điện giả nghiêm trọng bạn có thể gặp các triệu chứng như mệt mỏi, nhịp tim nhanh hoặc bất thường, tê và ngứa ran, bị lẫn lộn, yếu cơ và chuột rút, nhức đầu, co giật, mất nhận thức,...

Chất điện giải là những chất gì? được cơ thể tổng hợp từ đâu? quan trọng như thế nào với sức khỏe?

Cách bù chất điện giải khoa học

Nhu cầu chất điện giải khác nhau theo từng nhóm tuổi:

  • Nhu cầu của trẻ vị thành niên: 40ml/kg cân nặng
  • Từ 19 - 30 tuổi hoạt động thể lực nặng: 40ml/kg
  • Từ 19- 55 tuổi hoạt động thể lực trung bình: 35ml/kg
  • Người trưởng thành >=55 tuổi: 30ml/kg

Chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp duy trì sự cân bằng điện giải. Các nguồn thực phẩm chính cung cấp chất điện giải là các loại trái cây và rau quả. 

  • Natri: Thực phẩm ngâm  (củ cải, hành, thịt… vào giấm…), pho mát và muối ăn.
  • Clorua: Muối ăn.
  • Kali: Trái cây và rau quả như chuối, bơ và khoai lang.
  • Magiê: Hạt và quả hạch.
  • Canxi: Các sản phẩm từ sữa, các sản phẩm thay thế sữa tăng cường và các loại rau lá xanh.

Chất điện giải là những chất gì? được cơ thể tổng hợp từ đâu? quan trọng như thế nào với sức khỏe?

Thông thường chỉ cần ăn uống hợp lý bạn đã cung cấp đủ chất điện giải cho cơ thể. Trong một số trường hợp mất nước như: nôn mửa  và tiêu chảy,... bạn cần bổ sung chất điện giải. 
Chất điện giải giữ một vai trò không thể thiếu đối với việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Hãy uống nước đầy đủ và ăn uống đủ chất để giúp cân bằng chất điện giải nhé!

Mời bạn tìm hiểu thêm về Những Loại Thức Uống Tốt Cho Sức Khỏe qua loạt bài viết dưới đây

Chúc bạn Sống Như Ý cùng GenVita!

Bình luận ()

Chưa có bình luận nào

Những loại thực phẩm tăng sức đề kháng giúp cơ thể phòng ngừa COVID-19 hiệu quả

Những loại thực phẩm tăng sức đề kháng giúp cơ thể phòng ngừa COVID-19 hiệu quả

1 ngày trước

Trước tình hình dịch COVID-19 đang lây lan, bạn hãy bảo vệ chính mình và người thân bằng cách dùng những loại thực phẩm tăng sức đề kháng để phòng...

Tuyển tập món ăn mùa Hè, dù trời nóng đến mấy cũng muốn ăn ngay

Tuyển tập món ăn mùa Hè, dù trời nóng đến mấy cũng muốn ăn ngay

18/02/2020

Món ăn mùa Hè không chỉ bổ sung năng lượng mà còn giúp cả nhà “vượt thắng” được cảm giác chán ăn trong những ngày hè oi ả. Tham khảo ngay một vài bí...

Món ngon buổi tối ngon miệng, đủ chất chỉ trong 30 phút

Món ngon buổi tối ngon miệng, đủ chất chỉ trong 30 phút

17/02/2020

Món ngon buổi tối nhanh gọn dễ thực hiện được chị em ứng dụng nhờ tính linh hoạt và đa dạng của nó. Bạn có thể chuẩn bị bữa cơm tối sau giờ làm nhanh...

Nước uống giảm cân giảm mỡ bụng, không phải cứ uống nhiều là sẽ hiệu quả

Nước uống giảm cân giảm mỡ bụng, không phải cứ uống nhiều là sẽ hiệu quả

14/02/2020

Nước uống giảm cân thải độc hay detox, giảm mỡ bụng hiện vẫn là cơn sốt chưa hạ nhiệt. Nhưng trước khi chọn giảm cân theo cách này, bạn nên hiểu rõ về...

Hiệu quả giảm cân bằng mật ong - Trăm nghe không bằng một thấy, muốn thấy phải thực hiện ngay

Hiệu quả giảm cân bằng mật ong - Trăm nghe không bằng một thấy, muốn thấy phải thực hiện ngay

13/02/2020

Mật ong tự nhiên có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Giảm cân bằng mật ong là một phương pháp an toàn cho da sáng, dáng xinh, lung linh khí chất.

Tuyển tập các món ăn “thần thánh” trong thực đơn giảm cân với trứng

Tuyển tập các món ăn “thần thánh” trong thực đơn giảm cân với trứng

12/02/2020

Thực đơn giảm cân với trứng không chỉ có riêng trứng luộc mà còn rất nhiều các món ăn hấp dẫn khác được chế biến với trứng đến cả các gymer cũng mê...