Linh hoạt với 1001 cách chế biến khi ăn yến mạch giảm cân

Linh hoạt với 1001 cách chế biến khi ăn yến mạch giảm cân

10/09/2019
(2 lượt)
Yến mạch là một loại ngũ cốc có rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ, ăn yến mạch giảm cân đúng cách sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng, vóc dáng thon gọn.

Yến mạch là một loại ngũ cốc có rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ, ăn yến mạch giảm cân đúng cách sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng, vóc dáng thon gọn.

Yến mạch là ngũ cốc được ưa chuộng vì chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, có tác dụng giảm cân và làm đẹp. Tuy vậy, ăn quá nhiều yến mạch sẽ gây tác dụng phụ, không tốt cho hệ tiêu hóa, cản trở quá trình hấp thu chất dinh dưỡng và giảm cân thất bại. Chính vì lẽ đó, bạn cần xây dựng cho mình thực đơn giảm cân với yến mạch khoa học, dễ ăn để đạt kết quả cao nhất.

Thành phần dinh dưỡng trong yến mạch giúp giảm cân

Cứ trong 100 gram yến mạch chứa 66% carb, 11.2% protein, 9.2% chất béo hòa tan, 7.1% chất xơ và các khoáng chất có lợi cho cơ thể. Ăn yến mạch chứa ít calo nhưng giàu chất xơ và protein tạo cho bạn cảm giác nhanh no. Đối với loại thực phẩm này, bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn so với ăn các loại ngũ cốc khác như cơm, bánh mì khoảng 2- 3 tiếng mà vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động. 

Bên cạnh đó, yến mạch còn cung cấp vitamin nhóm B, chất chống oxy hóa, sắt, kẽm, canxi… tốt cho tim, bổ máu và đẹp da. Chất xơ trong yến mạch đẩy nhanh quá trình tiêu thụ năng lượng dư thừa trong cơ thể. Ăn yến mạch giảm cân lại còn đẹp da, quả là thần dược của chị em.

Yến mạch là một loại ngũ cốc có rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ, ăn yến mạch giảm cân đúng cách sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng, vóc dáng thon gọn.

Loại yến mạch nào tốt nhất cho chế độ giảm cân?

Như chúng ta đã biết, hiện nay trên thị trường có 5 loại yến mạch được phân phối phổ biến. Vậy loại nào bạn nên ưu tiên lựa chọn cho thực đơn ăn yến mạch giảm cân của mình?

Yến mạch nguyên hạt

Yến mạch nguyên hạt sau khi thu hoạch có thể sử dụng ngay, không qua sơ chế. Tuy nhiên, loại này thường rất dai và tốn thời gian nấu lâu hơn các loại yến mạch khác, khoảng 50 phút để nấu chín. Nếu bạn không quá bận rộn có thể sử dụng loại nguyên hạt.

Yến mạch cắt nhỏ

Đây là loại yến mạch được cắt ra từ yến mạch nguyên hạt, giúp bạn giảm thời gian nấu chín nhưng vẫn còn khá lâu, khoảng 30 phút để chín hoàn toàn.

Yến mạch là một loại ngũ cốc có rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ, ăn yến mạch giảm cân đúng cách sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng, vóc dáng thon gọn.

Yến mạch cán dẹt

Yến mạch cán dẹt được sử dụng phổ biến nhất hiện nay nhờ tính linh động, nấu nhanh và đơn giản. Yến mạch cắt nhỏ sẽ được hấp chín, sau đó cán dẹt như hạt cốm. Vì đã được hấp chín từ yến mạch nguyên hạt, yến mạch cán dẹt rút ngắn thời gian chế biến, thông thường nấu từ 5 đến 15 phút là chín tùy theo số lượng và món ăn bạn nấu.

Yến mạch ăn liền

Loại yến mạch này được làm từ yến mạch cán dẹt và cán cực kỳ mỏng. Với loại này, bạn có thể pha nước sôi trong 5 phút là có thể dùng được ngay. Tuy nhiên, loại này sẽ ít dinh dưỡng hơn 3 loại trên vì nó có pha thêm các chất phụ gia như muối, đường hoặc hương liệu để đáp ứng nhu cầu “ăn liền” của người tiêu dùng.

Yến mạch là một loại ngũ cốc có rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ, ăn yến mạch giảm cân đúng cách sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng, vóc dáng thon gọn.

Bột yến mạch

Bột yến mạch được nghiền nhuyễn từ yến mạch cán dẹt, thường được dùng pha bột em bé hoặc mặt nạ cho da mặt.

Bạn có thể thấy, yến mạch cán dẹt và yến mạch ăn liền được sản xuất rất phù hợp với nhu cầu người dùng. Vừa tận dụng tối đa chất dinh dưỡng và hiệu quả mà nó mang lại, đồng thời chế biến nhanh chóng và tiện lợi hơn những loại còn lại rất nhiều. Dựa vào thực đơn và phương pháp chế biến mà bạn có thể lựa chọn loại yến mạch phù hợp nhất cho chế độ giảm cân của mình.

Thực đơn giảm cân bằng yến mạch 

Có rất nhiều cách chế biến yến mạch giảm cân hiệu quả trong vòng 1 tháng. Sau đây là cách chế biến món ăn từ yến mạch giảm cân hiệu quả cho bạn.

Combo cháo yến mạch giảm cân không ngán

Cháo yến mạch tôm tươi

Chuẩn bị:

  • 3 muỗng yến mạch
  • 50 gram tôm tươi lột vỏ
  • Hành lá, tiêu xay

Chế biến:

  • Pha 3 muỗng yến mạch với 300ml nước cho bột nở rồi bắc lên bếp đun sôi. 
  • Sau đó để lửa nhỏ khuấy đều tay không để bị khét ở đáy nồi. 
  • Nấu trong vòng 10 phút thì cho hành lá vào và tắt bếp.

Cách nấu yến mạch giảm cân với tôm tươi nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng sẽ hỗ trợ đắc lực cho bạn trong quá trình lên thực đơn mỗi ngày.

Yến mạch là một loại ngũ cốc có rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ, ăn yến mạch giảm cân đúng cách sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng, vóc dáng thon gọn.

Cháo yến mạch rau củ

Chuẩn bị:

  • 1/2 củ cà rốt cắt hạt lựu
  • Đậu hà lan
  • Bông cải xanh cắt nhuyễn
  • 3 muỗng yến mạch

Chế biến:

  • Yến mạch ngâm nước 30 phút
  • Cho rau củ đã cắt nhỏ vào 500ml nước luộc chín, sau đó cho yến mạch vào nồi để lửa nhỏ và khuấy đều trong vòng 10 phút cho đến khi hỗn hợp chín đều. 
  • Nêm gia vị vừa ăn và thưởng thức.

Yến mạch là một loại ngũ cốc có rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ, ăn yến mạch giảm cân đúng cách sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng, vóc dáng thon gọn.

Cháo yến mạch thịt bằm

Chuẩn bị:

  • 100 gram thịt bằm
  • 3 muỗng yến mạch
  • Hành lá cắt nhỏ

Chế biến:

  • Ngâm yến mạch trong vòng 30 phút cho nở.
  • Cho yến mạch và thịt băm vào nồi với 300ml nước đun sôi, khuấy liên tục để yến mạch và thịt bằm chín đều, không bị khét trong vòng 10 phút. 
  • Nêm gia vị vừa ăn, cho hành lá vào và cho ra tô thưởng thức.

Yến mạch là một loại ngũ cốc có rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ, ăn yến mạch giảm cân đúng cách sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng, vóc dáng thon gọn.

Với 3 món cháo yến mạch giảm cân kết hợp với tôm, rau củ, thịt bằm giúp bạn không có cảm giác quá ngán khi phải ăn yến mạch liên tục, thay đổi khẩu vị cho từng ngày. 

Bánh yến mạch giảm cân

Ngoài những bữa ăn chính sử dụng cháo, bạn có thể ăn kèm bánh yến mạch vào bữa xế khi cần cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể.  Hiện nay trên thị trường có loại bánh yến mạch Hàn Quốc được rất nhiều bạn yêu thích. Bạn có thể lựa chọn loại bánh ăn dặm này cho những bữa xế khi thiếu năng lượng. Ngoài việc lựa chọn bánh yến mạch bán sẵn, bạn có thể tự tay chế biến món bánh yến mạch chất lượng, không chất bảo quản cho thực đơn ăn yến mạch giảm cân của mình.

Chuẩn bị:

  • 300 gram bột yến mạch
  • 1 thìa cafe muối
  • 15 gram bơ
  • 100 ml nước ấm
  • Yến mạch cán dẹt

Chế biến:

  • Cho bột yến mạch, bơ, muối vào tô.
  • Cho nước ấm vào hỗn hợp trên và trộn đều tay cho bột mịn hẳn. Ủ bột trong vòng 10 phút cho nở ra.
  • Bật lò nướng 2 lửa, nhiệt độ 180 độ C
  • Viên bột thành hình bánh Cookie và rắc yến mạch cán dẹt lên trên mặt bánh.
  • Xếp bánh vào khay nướng, bạn nhớ để bánh có khoảng thở, khi bánh chín sẽ nở ra không bị chèn nhau. 
  • Lò đã nóng sẵn, bạn nướng trong vòng 15 phút là bánh chín. Cho bánh ra để nguội, cất vào lọ thủy tinh ăn dần.

Với bánh yến mạch tự làm, bạn có thể kiểm soát được lượng gia vị, không chất bảo quản và các phụ gia khác đảm bảo an toàn thực phẩm và giảm cân hiệu quả.

3 loại sinh tố yến mạch giảm cân từ trái cây đơn giản, dễ làm

Bạn có thể chế biến sinh tố yến mạch với các loại trái cây khác để  tạo ra hương vị thơm ngon, bổ sung thêm vitamin cho cơ thể, vừa giảm cân lại còn đẹp da, dáng chuẩn eo thon.

Sinh tố yến mạch và táo

Chuẩn bị:

  • 3 muỗng yến mạch ăn liền
  • 100ml sữa tách béo
  • 1 hộp sữa chua không đường
  • 1 muỗng mật ong
  • 1 trái táo cắt nhỏ

Chế biến

  • sữa trên lửa nhỏ cho đến khi sủi bọt thì cho yến mạch vào khuấy đều trong 5 phút thì tắt bếp.
  • Cho hỗn hợp yến mạch nấu sữa và các nguyên liệu khác vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Rót ra ly và thưởng thức.

Yến mạch là một loại ngũ cốc có rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ, ăn yến mạch giảm cân đúng cách sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng, vóc dáng thon gọn.

Sinh tố yến mạch dâu sữa chua

Chuẩn bị:

  • 3 muỗng yến mạch ăn liền
  • 100 ml sữa tách béo
  • 200 gram dâu tây
  • 1 hộp sữa chua không đường

Cách làm:

  • Nấu yến mạch và sữa tách béo như món sinh tố trên.
  • Cho hỗn hợp yến mạch sữa tách béo vào máy xay sinh tố cùng dâu tây và sữa chua không đường, xay mịn là chúng ta có được món sinh tố yến mạch dâu tây sữa chua.
  • Bạn có thể sử dụng ngay hoặc để tủ lạnh dùng dần.

Sinh tố dứa yến mạch

Chuẩn bị:

  • 3 muỗng yến mạch ăn liền
  • ¼ trái dứa
  • 100ml sữa tách béo
  • 50 ml nước cốt dừa
  • 1 hộp sữa chua không đường
  • Đá xay

Cách làm:

  • Nấu yến mạch và sữa tách béo như trên.
  • Cho hỗn hợp vào cùng với dứa, nước cốt dừa, sữa chua và đá xay xay nhuyễn.
  • Rót ra ly và thưởng thức.

Với trái cây xay sinh tố cùng yến mạch, bạn có thể lựa chọn trái cây tươi theo mùa, ít chất béo tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho kế hoạch giảm cân của bạn.

Yến mạch là một loại ngũ cốc có rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ, ăn yến mạch giảm cân đúng cách sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng, vóc dáng thon gọn.

Sữa yến mạch là lựa chọn thú vị cho chế độ ăn giảm cân

Bạn có thể làm sữa yến mạch đơn giản chỉ bằng yến mạch và nước lọc. Tuy nhiên, để tăng thêm hương vị bạn cũng có thể kết hợp với các loại hạt khác để tạo ra sữa yến mạch thơm ngon, đa dạng. Theo dõi 2 cách chế biến sữa yến mạch giảm cân đơn giản sau đây nhé.

Sữa yến mạch

Chuẩn bị:

  • 1 chén yến mạch
  • 500 ml nước ấm

Chế biến:

  • Yến mạch ngâm với nước sôi khoảng 25 phút sau đó vớt ra rửa sạch.
  • Cho yến mạch vào máy xay sinh tố với 500ml nước xay nhuyễn.
  • Dùng ray và lưới lọc, bỏ đi phần bã thu sữa yến mạch.
  • Bạn có thể sử dụng ngay hoặc thêm 1 ít đường đều được.

Sữa yến mạch hạnh nhân

Sữa yến mạch hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và hàm lượng chất xơ khá cao, rất phù hợp với thực đơn giảm cân của bạn.

Chuẩn bị:

  • 1 chén hạnh nhân
  • 1 chén yến mạch cán dẹt
  • 500 ml nước ấm

Chế biến:

  • Ngâm hạnh nhân qua đêm, bóc vỏ sau đó nấu chín. Nấu hạnh nhân với nước sâm sấp không nhiều
  • Ngâm yến mạch trong nước sôi khoảng 25 phút rồi rửa sạch lại bằng nước.
  • Cho hạnh nhân và yến mạch vào máy xay sinh tố với 500ml nước xay nhuyễn.
  • Lọc bỏ cặn, lấy sữa

Vậy là phần sữa yến mạch hạnh nhân đã hoàn thành. Bạn có thể sử dụng ngay hoặc giữ lạnh dùng dần.

Yến mạch là một loại ngũ cốc có rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ, ăn yến mạch giảm cân đúng cách sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng, vóc dáng thon gọn.

Trên đây là những món ăn chế biến từ yến mạch bạn có thể áp dụng vào thực đơn giảm cân bằng yến mạch trong 1 tháng. Ngoài những món được gợi ý, bạn cũng có thể linh động thay đổi nguyên liệu theo mùa, nguyên liệu tươi ngon dễ tìm để tạo ra món mới. 

Một lưu ý nhỏ, bạn không nên nêm nếm quá nhiều gia vị với yến mạch sẽ không đảm bảo được kết quả giảm cân như mong muốn. Đồng thời, bạn nên kết hợp ăn yến mạch giảm cân với những bài tập thể dục nhẹ nhàng sẽ làm kết quả nhanh chóng hơn, thân hình săn chắc hơn. Hãy tận hưởng cuộc sống thú vị bằng những giây phút ăn lành mạnh và vận động vừa phải, mọi thứ sẽ nhẹ nhàng từ tâm hồn đến vóc dáng.

Mời bạn tìm hiểu thêm về Những Loại Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe qua loạt bài viết dưới đây

Chúc bạn Sống Như Ý cùng GenVita!

Bình luận ()

Chưa có bình luận nào

Uống nước đường có tác dụng gì và cách dùng hợp lý

Uống nước đường có tác dụng gì và cách dùng hợp lý

2 ngày trước

Uống nước đường có tác dụng gì là câu hỏi luôn giành được nhiều sự quan tâm. Bạn hãy cùng Genvita tìm câu trả lời trong bài viết này nhé.

6 bí kíp ăn uống khoa học không thể bỏ qua cho một cơ thể khỏe mạnh

6 bí kíp ăn uống khoa học không thể bỏ qua cho một cơ thể khỏe mạnh

4 ngày trước

Đời sống càng được nâng cao, nhu cầu sức khoẻ càng tăng. Do đó, một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh là điều không thể thiếu đối với cuộc sống hiện...

Viêm tai giữa kiêng ăn gì và nên ăn gì để sớm khỏi bệnh?

Viêm tai giữa kiêng ăn gì và nên ăn gì để sớm khỏi bệnh?

5 ngày trước

Viêm tai giữa kiêng ăn gì và nên ăn gì là vấn đề người bệnh cần quan tâm. Nguyên nhân do chế độ ăn uống khá quan trọng trong giai đoạn bị viêm tai...

Tác dụng của lá sen khô: Cần hiểu rõ để dùng đúng và an toàn

Tác dụng của lá sen khô: Cần hiểu rõ để dùng đúng và an toàn

5 ngày trước

Tác dụng của lá sen khô là gì, liều lượng thế nào mới hợp lý? Trước khi quyết định có nên dùng hay không, hãy tìm hiểu kỹ để đảm bảo an toàn cho sức...

Axit folic - Muốn ngừa ung thư, đừng để thiếu hụt

Axit folic - Muốn ngừa ung thư, đừng để thiếu hụt

6 ngày trước

Axit folic cần thiết như thế nào với hoạt động sống của cơ thể, bạn biết chưa? Quan trọng hơn rất nhiều so với bạn tưởng tượng, đừng để cơ thể rơi vào...

Nước ép dưa leo có lợi thật đấy, nhưng phải cẩn thận

Nước ép dưa leo có lợi thật đấy, nhưng phải cẩn thận

04/10/2019

Nước ép dưa leo có công dụng nổi trội nhất là để làm đẹp nhưng ngoài ra còn có những lợi ích đáng chú ý khác đối với cơ thể. Tìm hiểu ngay nhé!