Món ăn Hàn Quốc: vừa ngon vừa bổ, ai cũng đổ

Món ăn Hàn Quốc: vừa ngon vừa bổ, ai cũng đổ

06/08/2019
(2 lượt)
Hàn Quốc đâu chỉ nổi tiếng vì những bộ phim hay dàn thần tượng đình đám! Sức hút của những món ăn Hàn Quốc cũng đang phủ sóng mạnh mẽ nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Hàn Quốc đâu chỉ nổi tiếng vì những bộ phim hay dàn thần tượng đình đám! Sức hút của những món ăn Hàn Quốc cũng đang phủ sóng mạnh mẽ nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Đồ ăn Hàn nổi tiếng đậm đà giàu hương vị nhờ sự đa dạng trong cách sử dụng nguyên liệu và cách chế biến. Không chỉ vậy, chúng còn có những đặc trưng bổ ích đối với sức khỏe chúng ta nữa.

Người Hàn đảm bảo dinh dưỡng trong từng bữa ăn

Ai cũng biết rau củ quả đem lại nhiều dưỡng chất quan trọng. Để ý bạn sẽ thấy, phần lớn các món ăn Hàn Quốc bao gồm nhiều loại rau củ khác nhau. Thường thì bắp cải, củ cải, ớt hiểm, ớt chuông, giá đỗ và một số loại rau Châu Á khác là thành phần phổ biến nhất.

Hơn nữa, đa số các món ăn đều được nướng, hầm hoặc lên men. Cách chế biến này giúp đảm bảo chất dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe hơn chiên xù hay chiên ngập dầu. Vậy nên, dù bạn ăn đồ Hàn vào bữa nào thì cũng không lo thiếu chất dinh dưỡng.

Hàn Quốc đâu chỉ nổi tiếng vì những bộ phim hay dàn thần tượng đình đám! Sức hút của những món ăn Hàn Quốc cũng đang phủ sóng mạnh mẽ nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Kích thích hệ tiêu hoá

Đối với hệ tiêu hóa, việc bổ sung đầy đủ chất xơ vốn đã có thể tạo nên khác biệt tích cực. Đồ ăn lên men cũng có tác động tương tự vậy. Ẩm thực Hàn thì lại có rất nhiều món rau củ lên men, nhân đôi tác động tích cực đến với hệ tiêu hóa. 

Các món rau củ lên men (như Kimchi của Hàn) chứa nhiều lợi khuẩn probiotic giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và hệ miễn dịch. Lợi khuẩn này là trợ thủ đắc lực trong việc phòng chống táo bón, rối loạn tiêu hoá, viêm đường ruột, cao huyết áp, tiểu đường, và giảm cân nữa!

Hàn Quốc đâu chỉ nổi tiếng vì những bộ phim hay dàn thần tượng đình đám! Sức hút của những món ăn Hàn Quốc cũng đang phủ sóng mạnh mẽ nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Giảm chất béo bão hòa và cholesterol

Khi ăn đồ Hàn, mức cholesterol trong máu giảm năm lần còn mức đường huyết thì xuống hẳn bảy lần so với khi ăn thức ăn nhanh và đồ chiên xào nhiều dầu mỡ. Nhờ đó mà ăn đồ Hàn có khả năng giúp bạn phòng bệnh tiểu đường và một số bệnh tim mạch. 

Thú vị hơn, trong ẩm thực Hàn Quốc, thịt được xem như phần ăn thêm hoặc gia vị bổ sung cho món ăn đậm đà và ngon miệng hơn. Điều này giúp bạn dễ dàng kiểm soát lượng thịt nạp vào cơ thể ở mức tối thiểu. Nếu thịt có là nguyên liệu chính trong bất kỳ món nào, thì đó cũng sẽ là những miếng thịt nạc ít béo nhất có thể.

Hàn Quốc đâu chỉ nổi tiếng vì những bộ phim hay dàn thần tượng đình đám! Sức hút của những món ăn Hàn Quốc cũng đang phủ sóng mạnh mẽ nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Món ngon như liều thuốc bổ, phòng đủ bệnh

Gà tần nhân sâm Samgyetang hay mì lạnh Naengmyeon ăn vào mùa hè giúp thanh lọc, làm mát cơ thể; Kimchi hay Bibimbap rau ăn vào mùa đông giúp khôi phục năng lượng cho cơ thể với các loại vitamin và khoáng chất, còn nhân sâm thì giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi khi trời đổ lạnh; v.v… 

Để nâng cao khả năng kháng thể khi môi trường và thời tiết thay đổi, các món ăn Hàn Quốc được chú ý chế biến theo mùa. Hầu hết các món Hàn cũng đều có tỏi, giúp cơ thể chống chọi với những cơn cảm cúm và kéo dài quá trình lão hóa.

Hàn Quốc đâu chỉ nổi tiếng vì những bộ phim hay dàn thần tượng đình đám! Sức hút của những món ăn Hàn Quốc cũng đang phủ sóng mạnh mẽ nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, những món Hàn đang được cho vào danh sách yêu thích của ngày càng nhiều người trên thế giới. Ở Việt Nam, ẩm thực Hàn Quốc hiện cũng là một trong những lựa chọn hàng đầu đối với ai theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh. Tất cả đều nhờ thói quen sử dụng các loại nguyên liệu chất lượng, đảm bảo sức khỏe của văn hóa Hàn xưa nay.

Mời bạn tìm hiểu thêm Các Phương Pháp Giảm Cân Khoa Học qua những bài viết dưới đây

Chúc bạn Sống Như Ý cùng GenVita!

Bình luận ()

Chưa có bình luận nào

Nước chanh mật ong: Một phương thuốc hiệu quả hay chỉ là lời đồn vô căn cứ?

Nước chanh mật ong: Một phương thuốc hiệu quả hay chỉ là lời đồn vô căn cứ?

21 giờ trước

Nhấm nháp một cốc nước chanh mật ong nóng ngon ngọt vào mỗi sáng sớm được cho rằng giúp thanh lọc cơ thể và giảm cân. Nhưng liệu khoa học có ủng hộ...

Cách ăn chay giảm cân tiêu mỡ bụng hiệu quả tức thì

Cách ăn chay giảm cân tiêu mỡ bụng hiệu quả tức thì

1 ngày trước

Ăn chay giảm cân ngày càng trở nên phổ biến trong những năm gần đây vì chế độ ăn kiêng này vừa giúp giữ dáng vừa hạn chế nguy cơ mắc các bệnh mãn...

9 thực phẩm tốt cho tóc, tìm quanh nhà là thấy

9 thực phẩm tốt cho tóc, tìm quanh nhà là thấy

2 ngày trước

Hàm răng, mái tóc là góc con người, dân gian xưa đã dạy như thế. Và thực tế là hầu hết mọi người đều muốn tóc chắc khỏe, đặc biệt là khi già đi. Chọn...

Bổ sung thực phẩm giàu vitamin D là chìa khóa để xương khỏe mạnh

Bổ sung thực phẩm giàu vitamin D là chìa khóa để xương khỏe mạnh

08/11/2019

Thực phẩm giàu vitamin D tuy khá ít nhưng cũng không quá hiếm có khó tìm. Cùng khám phá và chăm chỉ bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn để xương...

Chế độ dinh dưỡng cho người chạy bộ không thể thiếu những dưỡng chất này

Chế độ dinh dưỡng cho người chạy bộ không thể thiếu những dưỡng chất này

07/11/2019

Dinh dưỡng đóng vai trò rất lớn trong việc thành bại của một người chơi thường xuyên luyện tập thể dục, thể thao. Vì thế, chế độ dinh dưỡng cho người...

Ăn khoai lang giảm cân - bí quyết trong tay thực hành hay sẽ có kết quả tốt

Ăn khoai lang giảm cân - bí quyết trong tay thực hành hay sẽ có kết quả tốt

05/11/2019

Khoai lang có hàm lượng tinh bột thấp, không chứa chất béo nên ăn khoai lang giảm cân là một trong những biện pháp dễ chịu cho kết quả hữu hiệu.