Những sai lầm khiến bạn mãi không thành công khi giảm cân bằng chế độ ăn DAS

Những sai lầm khiến bạn mãi không thành công khi giảm cân bằng chế độ ăn DAS

10/07/2019
(1 lượt)
Chế độ ăn DAS được coi là tổng hợp, kế thừa những giá trị đặc sắc của các chế độ ăn kiêng trên thế giới và phù hợp với người Việt nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng thành công khi thực hiện phương pháp này. Cùng GenVita tìm hiểu nguyên nhân thất bại nhé!

Chế độ ăn DAS được coi là tổng hợp, kế thừa những giá trị đặc sắc của các chế độ ăn kiêng trên thế giới và phù hợp với người Việt nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng thành công khi thực hiện phương pháp này. Cùng GenVita tìm hiểu nguyên nhân thất bại nhé!

Chế độ ăn DAS được “Việt hóa” từ phiên bản Atkins Diet bởi Dr Nguyễn Hoàng Anh bao gồm 2 giai đoạn chính: giảm mỡ với nguyên tắc “Đèn giao thông” và duy trì cân nặng. Đây được xem như một chế độ ăn kiêng “dễ thở” khi giúp người thực hành thoát khỏi nỗi ám ảnh phải tính toán lượng carb nạp vào cơ thể mỗi ngày. Tuy đơn giản nhưng vẫn không ít trường hợp thất bại khi thực hiện phương pháp giảm cân DAS này. Dưới đây là chân dung những “kẻ phá đám” mà bạn cần nhận diện và “tiêu diệt”.

Không nắm vững quy tắc đèn giao thông khi xây dựng thực đơn DAS

Nếu vi phạm quy tắc đèn giao thông, mỡ sẽ chạy không phanh trong cơ thể của bạn. Nhiều người đã phải sớm rời khỏi cuộc chiến với mỡ thừa vì không thể nhớ hoặc xác định nổi các thực phẩm ở cột đèn xanh - đỏ - vàng. Hoặc có nắm đi chăng nữa, bạn vẫn tự ý gia giảm, phá bỏ nguyên tắc trong quá trình thực hiện.

Nên nhớ, ưu điểm lớn nhất của thực đơn DAS diet là bạn không phải tính toán lượng carb thực phẩm mỗi ngày. Vì vậy, hãy ghi chú danh sách các thực phẩm theo nguyên tắc đèn giao thông dưới đây vào sổ tay, điện thoại, dán lên kệ bếp. Sau đó, bạn chỉ việc thoải mái áp dụng như một thói quen hằng ngày (như đánh răng chẳng hạn). Thật đơn giản đúng không? Thử bắt đầu xem nhé!

Đèn Xanh: Các thực phẩm chứa lượng carb tốt hoặc không đáng kể, có thể ăn thoải mái.

  • Tất cả các loại thịt, trứng, nội tạng động vật, dầu mỡ,
  • Các loại dấm có màu trong suốt như nước,
  • Bơ động vật (không nên dùng bơ thực vật),
  • Hải sản,
  • Rau xanh,
  • Rau gia vị: rau húng, thì là, rau răm, gừng, nghệ, riềng,... Bạn có thể dùng sấu, tai chua để tăng vị chua cho các món canh nhưng không ăn chính.
  • Các loại gia vị không có tinh bột và đường: mì chính, bột nêm, muối, mắm, nước tương,...

Chế độ ăn DAS được coi là tổng hợp, kế thừa những giá trị đặc sắc của các chế độ ăn kiêng trên thế giới và phù hợp với người Việt nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng thành công khi thực hiện phương pháp này. Cùng GenVita tìm hiểu nguyên nhân thất bại nhé!

Đèn Vàng: Các thực phẩm có chứa lượng carb “nguy hiểm nhẹ”, ăn vừa phải và chỉ dùng 1 loại/ngày.

  • Phomat: nếu ăn phô mai bò cười, không nên dùng quá 200gr/ngày,
  • Cà chua: 300gr/ngày,
  • Hành tây, cà rốt: 400gr/ngày, 
  • Cơm dừa: 200-300gr/ngày, nước cốt dừa loại nhạt ít ngọt: 200-300ml/ngày
  • Củ đậu: 200gr/ngày.
  • Chanh thường và chanh leo: mỗi ngày có thể uống 3-4 quả với đường ăn kiêng. 
  • Bơ, mâm xôi, dâu tây: 300gr/ngày,
  • Kẹo cao su sugar free xylitol: 10 viên/ngày.

Chế độ ăn DAS được coi là tổng hợp, kế thừa những giá trị đặc sắc của các chế độ ăn kiêng trên thế giới và phù hợp với người Việt nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng thành công khi thực hiện phương pháp này. Cùng GenVita tìm hiểu nguyên nhân thất bại nhé!

Đèn Đỏ: Các thực phẩm chứa lượng carb cao cần kiêng tuyệt đối.

  • Thực phẩm giàu tinh bột như gạo, ngô, khoai, sắn,...
  • Các loại sữa có đường,
  • Các loại hạt như lạc, điều, vừng, đỗ, mè,…
  • Tất cả các loại hoa quả (trừ các loại liệt kê ở đèn vàng),
  • Tất cả các loại đồ ăn nhanh,
  • Các loại củ quả có chứa nhiều tinh bột như bí đỏ, đậu,...
  • Các loại bia rượu.

Chế độ ăn DAS được coi là tổng hợp, kế thừa những giá trị đặc sắc của các chế độ ăn kiêng trên thế giới và phù hợp với người Việt nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng thành công khi thực hiện phương pháp này. Cùng GenVita tìm hiểu nguyên nhân thất bại nhé!

Khám phá Các Phương Pháp Giảm Cân Khoa Học cùng GenVita!

Không tuân thủ nguyên tắc về “lượng”

Nhiều người muốn ép cân nhanh đã không tuân thủ quy tắc về “lượng” trong thực đơn DAS. Việc bạn chỉ cung cấp một lượng thức ăn hạn chế làm cho cơ thể không đủ năng lượng hoạt động, gây ức chế, mệt mỏi và sớm bỏ cuộc. Ngược lại, một số trường hợp ăn quá lượng thức ăn ở ô đèn vàng và “bẻ lái” qua vùng đèn đỏ khiến cho kế hoạch giảm cân bị phá sản.

Đối với chế độ ăn DAS, bạn được quyền ăn thoải mái các thực phẩm ở nhóm “đèn xanh”, càng nhiều càng tốt, kể cả thịt mỡ hay thức ăn giàu chất béo. Trong giai đoạn giảm mỡ kéo dài từ 1-2 tuần đầu tiên, bạn phải hoàn toàn tuân thủ triệt để nguyên tắc “đèn giao thông” về “chất” và “lượng”. Nếu thèm ngọt, bạn có thể khắc phục bằng cách uống Coca Light, Pepsi Light, nước chanh pha đường ăn kiêng, các loại hoa quả như dâu tây, mâm xôi nhưng chỉ khoảng 200-300gr/ngày thôi nhé!

Chỉ số BMR của bạn là?

Chỉ số BMR còn được gọi là Hệ số trao đổi chất cơ bản (Basal Metabolic Rate). BMR là mức năng lượng tiêu hao khi cơ thể ở trạng thái nghỉ ngơi với nhiệt độ ôn hòa và hệ tiêu hóa không hoạt động. Với những người ít vận động, chúng thường chiếm khoảng 70% tổng lượng calo đốt cháy mỗi ngày.

 

Chế biến món ăn quá nhạt nhẽo và đơn điệu trong thực đơn giảm cân DAS

Quan niệm ăn món ăn có nhiều gia vị làm cơ thể giữ nước và khó giảm cân khiến nhiều người cắt bỏ hoàn toàn khâu nêm nếm khi chế biến. Những món ăn nhạt nhẽo làm cho vị giác của bạn cảm thấy mệt mỏi và nhanh chóng từ bỏ chế độ ăn kiêng vài ngày sau đó.

Triết lý căn bản của thực đơn DAS diet là không nằm ngoài văn hóa ăn uống và cuộc sống hàng ngày của người Việt Nam. Vì vậy, bạn có thể nêm nếm thức ăn theo khẩu vị của mình bằng các gia vị ở cột đèn xanh như mắm muối, mì chính, bột nêm (không có thành phần đường và tinh bột), đường ăn kiêng,… Đừng tự mình làm khó mình bằng cách hành hạ vị giác của bản thân bằng một chuỗi các món ăn kém ngon. Hãy tỉnh táo và chủ động ưu ái khẩu vị để mạnh mẽ vượt qua cuộc chiến đốt mỡ đầy cam go, bạn nhé! 

Chế độ ăn DAS được coi là tổng hợp, kế thừa những giá trị đặc sắc của các chế độ ăn kiêng trên thế giới và phù hợp với người Việt nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng thành công khi thực hiện phương pháp này. Cùng GenVita tìm hiểu nguyên nhân thất bại nhé!

Bỏ quên giai đoạn “Relax”

“Relax” là biện pháp tâm lý để “xả hơi” và nuông chiều cơ thể sau những ngày mệt nhọc chống lại cám dỗ từ các loại thức ăn chứa tinh bột và đường mà bạn thích. Nhiều người đã bỏ qua giai đoạn Relax vì muốn nhanh chóng “thành chánh quả”. Đôi khi, điều này gây phản tác dụng dẫn đến bỏ cuộc sớm do thần kinh bị “căng thẳng” vì chống lại nhu cầu của cơ thể trong thời gian dài.

Thông thường, sau 5-6 ngày áp dụng thực đơn giảm cân liên tục, cơ thể rơi vào tình trạng “bão hòa” do quá trình chuyển hóa mỡ chậm lại. 2 ngày nghỉ xả hơi và nạp các loại thức ăn High carb sẽ kích thích quá trình đốt mỡ diễn ra nhanh và mạnh mẽ hơn. Chắc chắn sau hai ngày “thả cửa”, bạn sẽ tăng 1-2 kg trở lại và cảm thấy công sức 5-6 ngày DAS liên tục đổ sông đổ biển. Thực tế không phải vậy, Carb có đặc tính giữ nước nên sau khi cơ thể dung nạp một lượng carb lớn thì nước uống trong 2 ngày của bạn bị giữ lại. Tiếp tục áp dụng thực đơn DAS giảm cân, lượng carb và nước này sẽ bị đào thải ra ngoài, cơ thể quay trở lại mức cân nặng ban đầu và mỡ tiếp tục giảm.

Chế độ ăn DAS được coi là tổng hợp, kế thừa những giá trị đặc sắc của các chế độ ăn kiêng trên thế giới và phù hợp với người Việt nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng thành công khi thực hiện phương pháp này. Cùng GenVita tìm hiểu nguyên nhân thất bại nhé!

Hoang mang về cân nặng “dậm chân tại chỗ” sau 2 tuần thực hiện

Thông thường, 2 tuần đầu tiên áp dụng thực đơn DAS, số cân nặng của bạn sẽ giảm rõ rệt do tốc độ chuyển hóa mỡ thừa diễn ra nhanh. Sau đó, cơ thể sẽ bị tích nước, quá trình đốt mỡ diễn ra chậm hơn và cân nặng không giảm. Nhiều người sinh tâm lý hoang mang và nhanh chóng rời bỏ trận địa vì nghĩ chế độ này đã bị cơ thể “vô hiệu hóa”. Thật ra, để tiếp tục giảm mỡ lúc này, bạn phải thực hiện biện pháp “Cutting”.

“Cutting” đơn giản là giảm dần đều lượng ăn theo thực đơn DAS. Ví dụ, trước kia bạn ăn 1 kg thịt, bây giờ bạn sẽ cắt giảm từ từ lượng thịt qua mỗi tuần từ 100-200gr. Giảm đến khi bạn thấy mình không bị đói là ổn. Việc này sẽ giúp quá trình đốt mỡ được kích hoạt lại và tốc độ giảm mỡ diễn ra bình thường.

Ngủ quên trên chiến thắng

Sau khi đạt được thành quả, sự “đắc ý” và tâm lý “bù đắp” thiếu hụt trong thời gian ăn kiêng sẽ làm cho bạn nhanh chóng tăng cân trở lại. Bạn đừng vội vui mừng quá sớm mà bỏ hẳn nửa sau của chế độ ăn DAS, đó là “duy trì cân nặng”. Nguyên tắc vàng để bạn giữ vững phong độ là tiếp tục áp dụng High Carb và Low Carb xen kẽ. Tài liệu nghiên cứu về dinh dưỡng chỉ ra rằng mỡ chỉ tích tụ trên da khi nạp liên tục Carb vào cơ thể trong 2-3 ngày. Như vậy, bạn chỉ cần ăn thả ga vào ngày đầu tiên và hai ngày sau đó thực hiện chế độ ăn DAS thì sẽ không bị tích mỡ trên cơ thể.

Chế độ ăn DAS được coi là tổng hợp, kế thừa những giá trị đặc sắc của các chế độ ăn kiêng trên thế giới và phù hợp với người Việt nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng thành công khi thực hiện phương pháp này. Cùng GenVita tìm hiểu nguyên nhân thất bại nhé!

Chế độ ăn DAS hướng mọi người thay đổi tư duy về dinh dưỡng để có được một cơ thể khỏe mạnh nhưng không xa rời lối sống và văn hóa ẩm thực hàng ngày. Chẳng cần kiêng khem khắc khổ, DAS đem đến cho bạn những trải nghiệm giảm cân nhẹ nhàng, vừa “ăn ngon” mà vẫn có thể đốt mỡ để “mặc đẹp”. Nếu chẳng may bạn từng thất bại, đừng ngần ngại kiểm tra nguyên nhân và bắt đầu lại với một tâm thế của người chiến thắng nhé!

Đọc thêm về chế độ ăn ATKINS

Chúc bạn Sống Như Ý cùng GenVita!

 

Bình luận ()

Chưa có bình luận nào

Chế độ ăn Vegan - Khỏe mạnh thể chất, an yên tâm hồn

Chế độ ăn Vegan - Khỏe mạnh thể chất, an yên tâm hồn

6 ngày trước

Chế độ ăn Vegan ngày càng được nhiều ưa chuộng vì tính nhân văn và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Nếu đang có ý định ăn vegan, bạn hãy lên kế hoạch...

Tuyệt chiêu uống trà giảm cân không hại sức khoẻ bạn cần ghi lại ngay

Tuyệt chiêu uống trà giảm cân không hại sức khoẻ bạn cần ghi lại ngay

31/08/2020

Trà giảm cân không là phương pháp giảm cân phù hợp với tất cả mọi người và thành công hay không cũng phụ thuộc vào cơ địa cũng như cách bạn sử dụng....

Chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả trong 1 tuần cho dân văn phòng

Chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả trong 1 tuần cho dân văn phòng

28/08/2020

Có 02 nguyên tắc quan trọng trong chế độ ăn kiêng giảm cân trong 1 tuần để có kết quả ngay. Đó là gì, lắng nghe lời khuyên từ tư vấn của Master -...

Bí quyết ăn ngũ cốc giảm cân cho hành trình thon eo, gọn dáng

Bí quyết ăn ngũ cốc giảm cân cho hành trình thon eo, gọn dáng

17/08/2020

Ngũ cốc giảm cân chỉ phát huy tác dụng khi bạn lựa chọn đúng loại và nạp đủ lượng cần thiết. Ăn ngũ cốc như thế nào là đúng cách để vừa có thể giảm...

Uống nước ép cần tây mỗi ngày nhận ngay 8 lợi ích sức khỏe

Uống nước ép cần tây mỗi ngày nhận ngay 8 lợi ích sức khỏe

11/08/2020

Nước ép cần tây chứa nhiều chất dinh không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, mà còn có tác dụng hữu ích trong việc làm đẹp của bạn nữa đấy....

Chế độ ăn Keto – Cẩm nang thực phẩm bạn cần ghi nhớ

Chế độ ăn Keto – Cẩm nang thực phẩm bạn cần ghi nhớ

10/08/2020

Chế độ ăn Keto buộc bạn ăn nhiều chất béo có lợi cho cơ thể và hạn chế tối đa lượng carbohydrate. Nhưng ăn bao nhiêu là đủ? Thực phẩm nào giàu chất...