Sự thật về việc giảm cân “thần tốc” với chế độ ăn kiêng atkins

Sự thật về việc giảm cân “thần tốc” với chế độ ăn kiêng atkins

03/06/2019
(2 lượt)
Chế độ ăn kiêng atkins được dùng để mô tả bí quyết giảm cân như mong muốn, duy trì cân nặng đã giảm. Phương pháp này giúp đạt được sức khỏe tốt và phòng ngừa bệnh tật như thế nào?

Chế độ ăn kiêng atkins được dùng để mô tả bí quyết giảm cân như mong muốn, duy trì cân nặng đã giảm. Phương pháp này giúp đạt được sức khỏe tốt và phòng ngừa bệnh tật như thế nào?

Phương pháp ăn kiêng atkins không quá phổ biến đối với những người muốn giảm cân nhanh chóng ở Việt Nam. Tuy nhiên, chế độ ăn này là được rất nhiều người nổi tiếng trên thế giới tin dùng bởi không chỉ hỗ trợ giảm cân phương pháp này còn có thể ngăn chặn hoặc cải thiện nhiều loại bệnh nguy hiểm bao gồm cả cao huyết áp và tim mạch. 

Vì sao nên tin tưởng chế độ ăn kiêng atkins? 

Bởi vì phương pháp ăn atkins tập trung giảm cân bằng cách cắt giảm lượng carbohydrate, cho phép bạn ăn các loại rau xanh, hoa quả, khoai tây và thậm chí cả bánh mì, mà lại vẫn giảm được cân. Điều cốt yếu là liều lượng và phương pháp, đặc biệt là ở tỉ lệ chất bột đường. 

Thực đơn giảm cân atkins cũng được biết đến là chế độ ăn kiêng low-carb được giới thiệu vào những năm 90. Và ngay lập tức nhận được sự chú ý và trở nên vô cùng phổ biến, bởi với những người yêu thích ăn uống theo chế độ ăn này đã đạt được điều bản thân mơ ước là có thể ăn trứng và thịt 3 lần một ngày mà vẫn giảm cân đều đều. Đây cũng là phương pháp giảm cân được hầu hết các sao Hollywood ưa chuộng.

Chế độ ăn kiêng atkins được dùng để mô tả bí quyết giảm cân như mong muốn, duy trì cân nặng đã giảm. Phương pháp này giúp đạt được sức khỏe tốt và phòng ngừa bệnh tật như thế nào?

Chế độ ăn kiêng Atkins là một chu trình gồm 4 giai đoạn tuần hoàn nối tiếp nhau:

  • Giai đoạn 1- Làm quen: Thời gian tối đa 2 tuần. Điều kiện tiên quyết mỗi ngày tiêu thụ dưới 20 gram carb. Ăn những loại thực phẩm giàu chất béo, giàu protein, và các loại rau low-carb như là các loại rau lá xanh. 
  • Giai đoạn 2 - Cân bằng: Bổ sung thêm các loại hạt (trừ đậu phộng - lạc), các loại rau xanh, và một chút ít trái cây.
  • Giai đoạn 3 - Tinh chỉnh: Khi gần đạt được đến cân nặng lý tưởng, thêm một ít tinh bột (carb) vào chế độ ăn hàng ngày để làm giảm tốc độ giảm cân lại.
  • Giai đoạn 4 - Duy trì: Có thể ăn nhiều hơn các loại carbs theo giới hạn chịu đựng của cơ thể mà không gây tăng cân.

Chế độ ăn kiêng atkins được dùng để mô tả bí quyết giảm cân như mong muốn, duy trì cân nặng đã giảm. Phương pháp này giúp đạt được sức khỏe tốt và phòng ngừa bệnh tật như thế nào?

Với chế độ ăn atkins nên ăn gì và tránh gì?

Theo Atkins, ngay cả trong giai đoạn làm quen cũng nên biết rõ bản thân cần kiêng khem gì và bổ sung thực phẩm nào nhiều hơn cả thì mới dễ dàng giảm cân hiệu quả.

Ăn gì Kiêng Gì
  • Các loại thịt như bò, cừu, gà, dê
  • Các loại cá và hải sản béo
  • Trứng
  • Rau low-carb như rau cải, măng tây, súp lơ xanh, cải xoăn (kale)...
  • Các chế phẩm từ sữa, nhưng là loại full-fat như bơ, phô mai sữa chua không đường
  • Các loại hạt: Hạnh nhân, hạt macca, óc chó, hạt dưa, hạt bí…
  • Các loại chất béo tốt như dầu olive extra virgin, dầu dừa, trái bơ và dầu trái bơ.
  • Đường từ nước ngọt, trái cây, bánh kẹo, kem…
  • Ngũ cốc: Bột mỳ, gạo, yến mạch…
  • Dầu thực vật: Dầu đậu này, dầu ngô, dầu canola, dầu hạt bông…
  • Các loại chất béo chuyển hóa (trans-fats) thường có trong các loại thực phẩm chế biến sẵn.
  • Thức ăn có nhãn “ăn kiêng” “ít béo” thì lại thường nhiều đường.
  • Các loại rau củ high-carb như cà rốt, củ cải
  • Các loại trái cây high-carb như Chuối, táo, cam, lê, nho
  • Tinh bột: Khoai tây, khoai lang
  • Các loại cây họ đậu.

Chế độ ăn kiêng atkins được dùng để mô tả bí quyết giảm cân như mong muốn, duy trì cân nặng đã giảm. Phương pháp này giúp đạt được sức khỏe tốt và phòng ngừa bệnh tật như thế nào?

Thực đơn ăn kiêng atkins trong vòng 7 ngày

Sáng Trưa Tối
Thứ Hai
Trứng chiên và rau củ
Salad gà với dầu ô liu, và một ít hạt Beefsteak và rau
Thứ Ba Thịt xông khói và trứng Thịt gà luộc và rau củ

Bánh burger phô mai (không có
bánh mì),với rau và bơ

Thứ Tư Trứng chiên ăn kèm rau củ Salad tôm Thịt bò băm xào với rau
Thứ Năm Trứng luộc và rau củ luộc Gỏi cuốn (không bún) Cá hồi nướng và rau
Thứ Sáu Thịt xông khói và trứng Salad gà với dầu ô liu và một ít hạt Thịt viên ăn kèm với rau
Thứ Bảy Trứng chiên ăn kèm nhiều
loại rau, chiên bằng bơ
Thịt viên sốt cà chua Sườn heo ăn kèm rau
Chủ Nhật Thịt xông khói và trứng Sườn heo nướng và rau củ Cánh gà nướng, với sốt salsa và rau

Chế độ ăn kiêng atkins được dùng để mô tả bí quyết giảm cân như mong muốn, duy trì cân nặng đã giảm. Phương pháp này giúp đạt được sức khỏe tốt và phòng ngừa bệnh tật như thế nào?

Mặt trái của phương pháp giảm cân Atkins

Vẫn có những tranh cãi quanh việc ăn kiêng theo phương pháp atkins và dưới đây là một số tác dụng phụ được cảnh báo: 

  • Táo bón do thiếu chất xơ.
  • Nồng độ cholesterol máu cao, kéo theo một số vấn đề về tim mạch.
  • Xuất hiện triệu chứng buồn nôn cùng với những mệt mỏi về thể chất và tinh thần.
  • Nguy cơ thiếu hụt vitamin, chất khoáng và chất xơ.

Lựa chọn chế độ ăn kiêng atkins hay không là do bạn nhưng nhớ rằng khi ý thức được đã giảm béo thành công, đừng trở lại thói quen ăn uống bình thường vì sẽ nhanh chóng trở lại mức cân ban đầu.

Mời bạn tìm hiểu thêm Các Phương Pháp Giảm Cân Khoa Học qua những bài viết dưới đây

Chúc Bạn Sống Như Ý cùng GenVita!

Bình luận ()

Chưa có bình luận nào

Không lo "nóng trong người" với 8 thực phẩm giải nhiệt mùa hè

Không lo "nóng trong người" với 8 thực phẩm giải nhiệt mùa hè

3 ngày trước

Dù mùa hè chỉ mới bắt đầu nhưng những đợt nắng nóng kéo dài đã khiến cơ thể chúng ta mệt mỏi và khó chịu. GenVita 'bật mí' 8 loại thực phẩm giải nhiệt...

Đi tìm sự khác biệt giữa chế độ ăn Eat Clean giảm cân, Keto và IF

Đi tìm sự khác biệt giữa chế độ ăn Eat Clean giảm cân, Keto và IF

07/05/2020

Chế độ ăn Eat Clean giảm cân và chế độ ăn kiêng Keto, IF (Intermittent Fasting) thường được “đặt lên bàn cân” so sánh về mức độ hiệu quả trong việc...

Thực phẩm chế biến sẵn liệu có tốt cho sức khỏe?

Thực phẩm chế biến sẵn liệu có tốt cho sức khỏe?

05/05/2020

Chúng ta thường nghĩ rằng thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nhiều người hiểu rõ về loại thực phẩm tiện lợi và phổ biến...

5 công thức smoothie bổ dưỡng giúp bạn luôn khỏe khoắn và tràn đầy năng lượng

5 công thức smoothie bổ dưỡng giúp bạn luôn khỏe khoắn và tràn đầy năng lượng

23/04/2020

Tăng cường hệ miễn dịch với những món smoothie nhiều vitamins. Dưới đây là 5 công thức smoothie ngon và đơn giản cho sinh tố bữa sáng, khởi động thói...

Tăng cường những loại thực phẩm tốt cho phổi để đánh bật COVID-19

Tăng cường những loại thực phẩm tốt cho phổi để đánh bật COVID-19

17/04/2020

Thay vì đi vào siêu thị mua vội vàng nhiều loại thực phẩm để dự trữ trong giai đoạn giãn cách xã hội giữa dịch COVID-19 , bạn hãy cân nhắc lựa chọn...

Những loại thực phẩm tăng sức đề kháng giúp cơ thể phòng ngừa COVID-19 hiệu quả

Những loại thực phẩm tăng sức đề kháng giúp cơ thể phòng ngừa COVID-19 hiệu quả

06/04/2020

Trước tình hình dịch COVID-19 đang lây lan, bạn hãy bảo vệ chính mình và người thân bằng cách dùng những loại thực phẩm tăng sức đề kháng để phòng...