Thực phẩm nhiều chất xơ và 5 lợi ích bất ngờ

Thực phẩm nhiều chất xơ và 5 lợi ích bất ngờ

07/06/2019
(1 lượt)
Hẳn bạn không ít lần được khuyên “hãy ăn thực phẩm nhiều chất xơ”. Nhưng vì sao phải làm thế? Hiểu rõ những lợi ích tuyệt vời của chất xơ và biết đâu là những thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn đấy!

Hẳn bạn không ít lần được khuyên “hãy ăn thực phẩm nhiều chất xơ”. Nhưng vì sao phải làm thế? Hiểu rõ những lợi ích tuyệt vời của chất xơ và biết đâu là những thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn đấy!

Chất xơ có nhiều nhất trong thực phẩm nào?

Ở tuổi dưới 50, nam giới cần 38gr chất xơ mỗi ngày và phụ nữ cần 25gr. Dưới đây là những thực phẩm có lượng chất xơ phong phú nhất mà bạn nên ăn thường xuyên. 

 Loại thực phẩm  Kích cỡ phần ăn  Lượng chất xơ
 Đậu Hà Lan nấu chín  100gr  12,5gr
 Đậu đen nấu chín  100gr  11,7gr
 Sandwich ngũ cốc nguyên hạt  1 lát  2gr
 Hạt chia  28gr  10gr
 Mì spaghetti ngũ cốc nguyên hạt  100gr  4,6gr
   1 quả cỡ vừa  5,5gr
 Táo  1 quả cỡ vừa  4,5gr
 Gạo lứt  100gr  2,7gr
 Yến mạch  100gr  3,9gr
 Rong biển  100gr  8gr
 Hạnh nhân  23 hạt  3,5gr

Hẳn bạn không ít lần được khuyên “hãy ăn thực phẩm nhiều chất xơ”. Nhưng vì sao phải làm thế? Hiểu rõ những lợi ích tuyệt vời của chất xơ và biết đâu là những thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn đấy!

Nếu lo lắng mình đang ăn quá ít chất xơ, bạn có thể áp dụng nhanh những mẹo nhỏ mà hiệu quả sau: 

  • Ăn bữa sáng giàu chất xơ: Thay vì để dành những món giàu chất xơ vào những bữa trưa, bữa tối, bạn nên ưu tiên chúng cho bữa sáng, chẳng hạn như dùng bánh mì ngũ cốc, salad hay các món bún phở kèm nhiều rau tươi.
  • Dùng ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ hơn so với loại đã qua chế biến và sàng lọc kỹ. Chính vì vậy, bạn nên chọn ngũ cốc nguyên hạt làm nguyên liệu chế biến các món ăn để đáp ứng tốt nhu cầu chất xơ của cơ thể.
  • Ăn nhiều đậu: Các loại đậu rất giàu chất xơ và chúng lại thơm ngon, thích hợp cho nhiều món ăn khác nhau. Đó là lý do vì sao bạn nên kết thân với loại thực phẩm này. 
  • Ăn nhiều rau và trái cây: Các loại rau củ và trái cây chính là thực phẩm giàu chất xơ nhất. Thiếu chúng, thực đơn của bạn sẽ khá tẻ nhạt và khô khan. 

Hẳn bạn không ít lần được khuyên “hãy ăn thực phẩm nhiều chất xơ”. Nhưng vì sao phải làm thế? Hiểu rõ những lợi ích tuyệt vời của chất xơ và biết đâu là những thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn đấy!

Chất xơ có tác dụng gì đối với cơ thể?

Chất xơ gồm có 2 loại: chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Hai loại chất xơ này có mặt trong rất nhiều loại thực phẩm và có nhiều tác dụng tích cực đối với cơ thể. Đây là 5 tác dụng khiến bạn không thể tách rời những thực phẩm giàu chất xơ khỏi thực đơn của mình.

Giúp ruột hoạt động hiệu quả

Nếu ăn quá ít chất xơ, bạn rất dễ bị táo bón. Ngược lại, khi ăn đầy đủ lượng chất xơ cần thiết, bạn sẽ không phải đối mặt với vấn đề khó chịu này. Đó là nhờ khả năng đặc biệt của chất xơ giúp làm mềm chất thải rắn ở ruột. Chất xơ cũng có khả năng hấp thụ nước, nhờ vậy giúp điều chỉnh độ đặc của chất thải trong đường tiêu hóa.

Hẳn bạn không ít lần được khuyên “hãy ăn thực phẩm nhiều chất xơ”. Nhưng vì sao phải làm thế? Hiểu rõ những lợi ích tuyệt vời của chất xơ và biết đâu là những thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn đấy!

Ngăn ngừa bệnh đường ruột

Với một chế độ ăn giàu chất xơ, bạn có thể giảm được rất nhiều nguy cơ mắc bệnh trĩ. Một căn bệnh khác cũng ít xuất hiện ở những người thường xuyên ăn thực phẩm chứa nhiều chất xơ, đó là bệnh túi thừa đại tràng. 

Làm giảm nồng độ cholesterol

Các chất xơ hòa tan có khả năng giới hạn các cholesterol xấu. Ngoài ra, chất xơ còn giúp giảm viêm và có lợi cho tim mạch. 

Thực phẩm giàu chất xơ giúp duy trì cân nặng

Những người bị thừa cân, muốn giảm cân để khỏe và đẹp hơn thì không thể bỏ qua những thực phẩm chứa nhiều chất xơ. Nguyên nhân là do thực phẩm giàu chất xơ thường chiếm khối lượng lớn trong đường tiêu hóa, tạo cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn. 

Hẳn bạn không ít lần được khuyên “hãy ăn thực phẩm nhiều chất xơ”. Nhưng vì sao phải làm thế? Hiểu rõ những lợi ích tuyệt vời của chất xơ và biết đâu là những thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn đấy!

Ổn định đường huyết

Với những người bị bệnh tiểu đường, chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan đặc biệt có ích. Chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường và cải thiện hàm lượng đường trong máu. Một chế độ ăn giàu chất xơ sẽ giúp hạn chế tác động tiêu cực của bệnh tiểu đường tuýp 2. 

Thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn sống lâu hơn

Nghiên cứu cho thấy các chất xơ, đặc biệt là chất xơ trong ngũ cốc có liên hệ chặt chẽ với việc giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim và ung thư. 

Hẳn bạn không ít lần được khuyên “hãy ăn thực phẩm nhiều chất xơ”. Nhưng vì sao phải làm thế? Hiểu rõ những lợi ích tuyệt vời của chất xơ và biết đâu là những thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn đấy!

Ngoài việc chăm chút cho một thực đơn thật đa dạng các thực phẩm nhiều chất xơ, bạn cũng nhớ lưu ý kiểm soát lượng thức ăn vừa phải thôi nhé. Quá nhiều chất xơ sẽ gây ra tình trạng đầy hơi làm bụng bạn khó chịu.

Mời bạn đọc tiếp những bài viết khác về Các Loại Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe

Chúc bạn Sống Như Ý cùng GenVita!

Bình luận ()

Chưa có bình luận nào

Nhịn ăn giảm cân: Chớ lạm dụng kẻo hại sức khỏe

Nhịn ăn giảm cân: Chớ lạm dụng kẻo hại sức khỏe

17/12/2019

Nhịn ăn giảm cân để lấy lại vóc dáng nhanh chóng là điều không ít chị em nghĩ đến và đã thực hiện. Tuy nhiên, việc nhịn ăn nếu không được tính toán...

Lá sen có tác dụng gì? Bạn sẽ phải bất ngờ bởi công dụng thần kỳ của vị thuốc tự nhiên này

Lá sen có tác dụng gì? Bạn sẽ phải bất ngờ bởi công dụng thần kỳ của vị thuốc tự nhiên này

16/12/2019

Nếu bạn đang thắc mắc lá sen có tác dụng gì đối với sức khỏe thì bài viết dưới đây của GenVita sẽ giải mã những công dụng từ lá sen mà bạn phải bất...

Hiểu về trà Bá tước ngon nhất thế giới - Tinh hoa của xứ sở sương mù

Hiểu về trà Bá tước ngon nhất thế giới - Tinh hoa của xứ sở sương mù

05/12/2019

Trà Bá tước là gì? Vì sao nó được xem là loại thức uống “vạn người mê” ở các nước phương Tây và không ít người Việt Nam quyết săn lùng cho bằng được....

10 loại thực phẩm cần bổ sung ngay khi bị sốt xuất huyết “ghé thăm”

10 loại thực phẩm cần bổ sung ngay khi bị sốt xuất huyết “ghé thăm”

02/12/2019

Bất kỳ thời điểm nào sốt xuất huyết cũng có thể xuất hiện và lan rộng thành dịch. Điều quan trọng là phải luôn chuẩn bị chế độ dinh dưỡng lành mạnh để...

Xuất huyết dạ dày nên ăn gì: Thoải mái với chất xơ và thực phẩm giàu sắt

Xuất huyết dạ dày nên ăn gì: Thoải mái với chất xơ và thực phẩm giàu sắt

28/11/2019

Xuất huyết dạ dày là là triệu chứng của rối loạn trong đường tiêu hóa. Mức độ xuất huyết có thể từ nhẹ đến nặng tùy vào việc can thiệp điều trị sớm...

Thực đơn cho người bị bệnh gout: Ghi nhớ ngay những loại thực phẩm nên ăn và cần phải tránh xa

Thực đơn cho người bị bệnh gout: Ghi nhớ ngay những loại thực phẩm nên ăn và cần phải tránh xa

27/11/2019

Gout là một loại viêm khớp ảnh hưởng trực tiếp đến sinh hoạt hàng ngày của người bệnh. Những người bị bệnh gút trải qua các cơn đau, sưng và viêm khớp...