Tuyển tập các món ăn “thần thánh” trong thực đơn giảm cân với trứng

Chỉ với một quả trứng nhưng bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau trong thực đơn giảm cân với trứng để vừa ngon miệng vừa đẹp dáng. GenVita giới thiệu với bạn cách chế biến một số món ăn từ trứng được các Gymer yêu thích.

Trứng hấp đậu phụ

Nguyên liệu 

• 04 quả trứng gà
• 01 hộp đậu phụ non
• Nước hầm thịt (xương)
• Gia vị dùng để nấu ăn

Thực hiện

• Dùng thìa nghiền mịn đậu phụ. Trứng gà đánh đều rồi dùng rây lọc, cho vào bát đậu phụ.
• Từ từ cho nước hầm thịt vào hỗn hợp trứng đậu phụ rồi trộn đều lên.
• Cho thêm muối, vừng, hành lá vào hỗn hợp rồi cho vào lò vi sóng, khoảng 10 phút là có thể cho ra dùng được ngay.

Bánh mì cuộn trứng phô mai

Nguyên liệu

• 02 quả trứng gà
• 02 lát bánh mì sandwich 
• 01 chiếc xúc xích bò
• 01 miếng phô mai
• Gia vị dùng để nấu ăn

Thực hiện

• Bỏ viền bánh mì rồi dùng cây cán bột lăn đều cho bánh mềm và mỏng.
• Đánh tan trứng với 1 thìa nước nhỏ cùng một chút xíu gia vị. 
• Làm nóng dầu ăn, cho 01 lớp trứng mỏng vào chảo, rồi xếp lần lượt bánh mì, phô mai, xúc xích lên trên phần trứng đó.Tắt bếp và nhẹ nhàng cuộn cuộn trứng lại.
• Bật lại bếp và lăn đi lăn lại phần cuộn bánh mì đã làm khoảng 1 phút để trứng chín hoàn toàn.
• Đợi cho bánh mì cuộn trứng phô mai nguội khoảng 5 phút rồi cắt để thưởng thức.

Pizza trứng

Nguyên liệu

• Một đế bánh pizza
• 03 trứng gà 
• Hành tây (1/2 củ), ớt chuông Đà Lạt ( đỏ 1/2 quả, xanh 1/2 quả), cà chua
• Gia vị dùng để nấu ăn

Thực hiện

• Rửa hành tây, ớt chuông rồi thái hạt lựu. Cà chua thái khoanh tròn.
• Làm nóng dầu ăn, cho trứng gà vào chiên sơ, trứng chưa cần chín kỹ cần nhanh tay đặt trứng đều lên trên đế bánh pizza.
• Sau đó, cho hành tây, ớt chuông và trang trí cà chua lên trên bề mặt trứng.
• Cho bánh pizza vào lò nướng, nướng sơ qua trong vòng 3 phút cho nóng rồi thưởng thức.

Súp trứng

Nguyên liệu chuẩn bị cho món súp trứng

• 750 ml nước dùng gà
• 15 gam bột ngô
• 03 quả trứng
• 230 gam đậu Hà Lan
• 02 cây hành lá thái nhỏ
• 30 ml nước tương
• 1 ít tiêu

Thực hiện

• Cho 750ml nước dùng cùng 250ml nước lọc vào nồi và đun sôi. Bột ngô cho ra bát và hòa tan cùng 1 ít nước lạnh.
• Cho nước bột ngô vào nồi nước dùng gà, khuấy đều để nước sánh lại. 
• Trứng gà dùng phới đánh tan đều. Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo.
• Bạn cho trứng vào nồi, khuấy đều để trứng tan ra. Tiếp đến là thêm đậu Hà Lan, nước tương vào đun. Đến khi đậu mềm, bạn thêm tiêu, hành lá và tắt bếp.
• Cho súp ra bát, dùng nóng. 

Khi lên thực đơn giảm cân với trứng bạn cũng cần tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc HLV vì tùy thể trạng và thời gian luyện tập mỗi ngày mà bạn có thể ăn trứng luộc, trứng chế biến với gia vị mà không ảnh hưởng tới cân nặng.

Mời bạn tìm hiểu thêm Các Phương Pháp Giảm Cân Khoa Học qua những bài viết dưới đây

• Ăn chay giảm cân, phương pháp vàng cho sức khỏe và môi trường
• Nhịn ăn giảm cân: Chớ lạm dụng kẻo hại sức khỏe
• Ăn bưởi giảm cân có thực sự mang lại một thân hình lý tưởng?
• Ăn đậu phụ có béo không? Câu trả lời nằm ngay ở cách ăn của bạn
• Bữa sáng giảm cân nhưng vẫn đủ dưỡng chất: Hoàn toàn có thể
• Ăn khoai lang giảm cân - bí quyết trong tay thực hành hay sẽ có kết quả tốt
• 3 phương pháp chế biến và 5 “thần dược” không nên bỏ qua khi ăn rau giảm cân

Chúc bạn Sống Như Ý cùng GenVita!