Uống nước ép cần tây mỗi ngày nhận ngay 8 lợi ích sức khỏe

Cần tây là một loại rau xanh với hương vị thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng, được dùng nhiều trong nấu ăn. Tương tự các món ăn, nước ép cần tây cũng mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp chỉ bằng cách uống 1 ly mỗi ngày.

8 lợi ích tuyệt vời từ rau cần tây

Các nghiên cứu khoa học cho thấy trong 100gr lá cần tây có hơn 90% là nước, bên cạnh rất nhiều loại vitamin, protein và khoáng chất khác. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ trong cần tây còn giúp bạn hấp thu tối đa chất dinh dưỡng, thải độc, giúp no lâu và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Còn về chi tiết những tác dụng tuyệt vời của cần tây là gì thì bạn hãy cùng GenVita tìm hiểu nhé!

1. Kiểm soát lượng cholesterol trong máu và ổn định huyết áp

Cây cần tây chứa một hợp chất tên 3-n-butylphthalide có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Bên cạnh đó, loại rau này còn giúp tăng cường bài tiết mật và axit steroid, giúp giảm cholesterol.

Ngoài ra, hợp chất 3-n-butylphthalide còn làm giảm hormone gây căng thẳng và giúp các cơ quanh mạch máu giãn ra. Và kết quả là máu sẽ lưu thông tốt hơn và ít gây áp lực lên thành mạch máu hơn.

2. Ngăn ngừa ung thư

Các chất Acid Phenolic, Flavonoids, Furanocoumarins có trong cần tây được các nhà khoa học cho rằng có liên quan đến việc ngăn chặn sự phát triển, lây lan của các tế bào ung thư, giúp phòng ngừa các bệnh ung thư hiệu quả.

3. Kháng viêm hiệu quả

Cần tây có tính kháng viêm cao nhờ có chứa hợp chất hữu cơ polyacetylene có tác dụng ức chế viêm cấp tính trong các bệnh về xương như viêm xương khớp, bệnh gút, viêm khớp dạng thấp… 

4. Lợi tiểu

Chất natri và kali trong cần tây có vai trò điều tiết chất lỏng trong cơ thể nên có tác dụng lợi tiểu. Ngoài ra, loại rau này còn hỗ trợ việc sản xuất nước tiểu và giúp cơ thể của bạn khỏe mạnh hơn.

5. Phòng ngừa rối loạn tiêu hoá

Nhờ chứa nhiều chất xơ nên cần tây có khả năng chữa chứng rối loạn tiêu hoá và giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Đọc tiếp rối loạn tiêu hóa nên ăn gì

6. Giúp ngủ ngon giấc

Ăn cần tây có thể giúp bạn điều trị rối loạn giấc ngủ hoặc mất ngủ hiệu quả. Hàm lượng magie cũng như tinh dầu trong rau có tác dụng làm dịu thần kinh. Nhờ đó, bạn có thể thư giãn và ngủ ngon giấc.

7. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Cần tây chứa rất ít calo nhưng lại nhiều chất xơ giúp bạn có cảm giác no lâu. Từ đó, bạn sẽ kiểm soát được cơn thèm ăn và giảm cảm giác đói bụng. Khi kết hợp việc thường xuyên uống nước ép hoặc ăn cần tây với tập thể dục đều đặn, bạn sẽ nhanh chóng giảm cân thành công.

8. Giúp bạn có làn da đẹp

Cần tây có hàm lượng nước và chất chống oxy hóa cao nên rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể và làm sạch làn da. Chất chống oxy hóa trong cần tây cũng giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, giúp đào thải độc tố trong cơ thể và ngăn chặn các tế bào da bị tổn thương.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên biết rằng cần tây chứa nhiều vitamin A, B, C, K, niacin và folate rất cần thiết cho việc chữa lành các tổn thương da và tăng cường sức khỏe của da. Những vitamin này cũng giúp sản xuất collagen và nuôi dưỡng da. Do đó, nếu thường xuyên uống nước ép rau cần tây hoặc dùng trong các món ăn, bạn sẽ có được làn da mịn màng, tươi trẻ đấy.

Cách chế biến nước ép cần tây tuyệt ngon để uống mỗi ngày

Cần tây tuy là một loại rau bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ nhưng nhiều người không chịu được mùi hăng của chúng, nhất là khi làm thành nước ép cần tây. GenVita sẽ “bật mí" cho bạn một vài công thức chế biến nước ép từ loại rau này không chỉ thơm ngon mà còn tăng thêm phần bổ dưỡng.

Nước ép cần tây, táo và thơm

Nguyên liệu: 

• 200 gr cần tây
• 1 trái táo
• Nửa trái thơm
• Nửa củ gừng nhỏ

Cách làm:

• Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Táo, thơm cắt miếng, gừng gọt vỏ.
• Cho lần lượt cần tây, táo, thơm, gừng vào máy ép trái cây, ép lấy nước.
• Cho nước ép ra ly và thêm đá viên.

Nước chanh, mật ong và cần tây

Nguyên liệu: 

• 500 gr cần tây
• 1 trái chanh
• 1 muỗng canh mật ong

Cách làm:

• Cần tây rửa sạch cắt khúc. Chanh vắt lấy nước.
• Cho cần tây, nước cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước cho vào tô rồi hòa chung với nước cốt chanh và mật ong.
• Cho đá lạnh vào ly cùng vài lát chanh. Sau đó đổ nước chanh cần tây vào.

Nước ép cam, thơm, cần tây và cải bó xôi

Nguyên liệu: 

• 1 nắm rau bó xôi
• 3 nhánh cần tây
• 1 trái dưa leo
• 1 trái cam
• ¼ trái dứa

Cách làm:

• Rau bó xôi và cần tây rửa sạch, cắt khúc. 
• Cam ép lấy nước cốt
• Dưa leo và dứa cắt miếng rồi ép lấy nước
• Cho rau bó xôi, cần tây, nước cam và hỗn hợp nước ép dưa leo vào máy xay đều.
• Thêm đá viên và thưởng thức

Bí quyết uống nước ép rau cần tây để hưởng trọn dinh dưỡng

Tự chế biến các loại nước ép trái cây nói chung và nước ép rau cần tây, sẽ giúp bạn kiểm soát được chất lượng nguyên liệu cũng như liều lượng cần uống mỗi ngày. Ngoài ra, so với mua các loại nước ép sẵn ở tiệm, việc tự làm nước ép không chỉ giúp bạn tiết kiệm tiền bạc mà gia tăng độ tươi ngon, bổ dưỡng nữa đấy.

Bạn cần ghi nhớ rằng các loại nước ép trái cây bị mất dần chất dinh dưỡng theo thời gian và tùy theo cách bảo quản nữa. Vì vậy, thay vì ép một lần rất nhiều rau cần tây để dùng dần trong 2-3 ngày thì bạn chỉ nên ép vừa đủ uống trong tối đa 1 ngày để đảm bảo lượng dưỡng chất trong nước ép được ở mức cao nhất.

Để nhận được tối đa lợi ích sức khỏe từ nước ép rau cần tây, bạn hãy uống khoảng 500ml nước ép trước khi dùng bữa sáng khoảng 30 phút nhé. Uống nước ép cần tây vào buổi sáng giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa bên cạnh nhiều lợi ích sức khoẻ khác.

Ngoài ra, việc lưu trữ và bảo quản các loại nước ép cũng là vấn đề cần lưu ý:

• Bạn nên trữ nước ép trong các loại chai lọ bằng thuỷ tinh và tránh dùng chai nhựa.
• Sau khi ép xong thì cần phải đổ ngay vào chai để bảo quản và tránh để nước ép ở ngoài không khí quá 5 phút.
• Khi lưu trữ nước ép trong chai, bạn nên rót đến kín miệng chai để giảm thiểu phần không khí trong chai nhằm tránh nước ép bị oxy hoá.
• Tránh để nước ép ở nơi có ánh nắng chiếu trực tiếp vì vì nhiệt độ và ánh sáng gắt sẽ làm quá trình oxy hóa diễn ra nhanh hơn.

Như bạn thấy đấy, nước ép cần tây vừa dễ làm, vừa mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ của chúng ta. Hãy chế biến các loại nước ép rau cần tây thơm ngon từ GenVita cho cả nhà dùng từ hôm nay nhé!

Đọc tiếp công thức smoothie bổ dưỡng