Nước ép cần tây chứa nhiều chất dinh không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, mà còn có tác dụng hữu ích trong việc làm đẹp của bạn nữa đấy. Cùng GenVita khám phá xem đó là những ích lợi gì qua bài viết này nhé!
Cần tây là một loại rau xanh với hương vị thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng, được dùng nhiều trong nấu ăn. Tương tự các món ăn, nước ép cần tây cũng mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp chỉ bằng cách uống 1 ly mỗi ngày.
8 lợi ích tuyệt vời từ rau cần tây
Các nghiên cứu khoa học cho thấy trong 100gr lá cần tây có hơn 90% là nước, bên cạnh rất nhiều loại vitamin, protein và khoáng chất khác. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ trong cần tây còn giúp bạn hấp thu tối đa chất dinh dưỡng, thải độc, giúp no lâu và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Còn về chi tiết những tác dụng tuyệt vời của cần tây là gì thì bạn hãy cùng GenVita tìm hiểu nhé!
1. Kiểm soát lượng cholesterol trong máu và ổn định huyết áp
Cây cần tây chứa một hợp chất tên 3-n-butylphthalide có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Bên cạnh đó, loại rau này còn giúp tăng cường bài tiết mật và axit steroid, giúp giảm cholesterol.
Ngoài ra, hợp chất 3-n-butylphthalide còn làm giảm hormone gây căng thẳng và giúp các cơ quanh mạch máu giãn ra. Và kết quả là máu sẽ lưu thông tốt hơn và ít gây áp lực lên thành mạch máu hơn.
2. Ngăn ngừa ung thư
Các chất Acid Phenolic, Flavonoids, Furanocoumarins có trong cần tây được các nhà khoa học cho rằng có liên quan đến việc ngăn chặn sự phát triển, lây lan của các tế bào ung thư, giúp phòng ngừa các bệnh ung thư hiệu quả.
3. Kháng viêm hiệu quả
Cần tây có tính kháng viêm cao nhờ có chứa hợp chất hữu cơ polyacetylene có tác dụng ức chế viêm cấp tính trong các bệnh về xương như viêm xương khớp, bệnh gút, viêm khớp dạng thấp…
4. Lợi tiểu
Chất natri và kali trong cần tây có vai trò điều tiết chất lỏng trong cơ thể nên có tác dụng lợi tiểu. Ngoài ra, loại rau này còn hỗ trợ việc sản xuất nước tiểu và giúp cơ thể của bạn khỏe mạnh hơn.
5. Phòng ngừa rối loạn tiêu hoá
Nhờ chứa nhiều chất xơ nên cần tây có khả năng chữa chứng rối loạn tiêu hoá và giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
Đọc tiếp rối loạn tiêu hóa nên ăn gì
6. Giúp ngủ ngon giấc
Ăn cần tây có thể giúp bạn điều trị rối loạn giấc ngủ hoặc mất ngủ hiệu quả. Hàm lượng magie cũng như tinh dầu trong rau có tác dụng làm dịu thần kinh. Nhờ đó, bạn có thể thư giãn và ngủ ngon giấc.
7. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Cần tây chứa rất ít calo nhưng lại nhiều chất xơ giúp bạn có cảm giác no lâu. Từ đó, bạn sẽ kiểm soát được cơn thèm ăn và giảm cảm giác đói bụng. Khi kết hợp việc thường xuyên uống nước ép hoặc ăn cần tây với tập thể dục đều đặn, bạn sẽ nhanh chóng giảm cân thành công.
Chỉ số BMI của bạn là?
Chỉ số BMI còn được gọi là chỉ số khối lượng cơ thể (Body Mass Index). Chỉ số BMI của một người sẽ cho biết người đó béo, gầy hay cân đối giúp bạn có chế độ dinh dưỡng và tập luyện phù hợp.
8. Giúp bạn có làn da đẹp
Cần tây có hàm lượng nước và chất chống oxy hóa cao nên rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể và làm sạch làn da. Chất chống oxy hóa trong cần tây cũng giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, giúp đào thải độc tố trong cơ thể và ngăn chặn các tế bào da bị tổn thương.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên biết rằng cần tây chứa nhiều vitamin A, B, C, K, niacin và folate rất cần thiết cho việc chữa lành các tổn thương da và tăng cường sức khỏe của da. Những vitamin này cũng giúp sản xuất collagen và nuôi dưỡng da. Do đó, nếu thường xuyên uống nước ép rau cần tây hoặc dùng trong các món ăn, bạn sẽ có được làn da mịn màng, tươi trẻ đấy.
Cách chế biến nước ép cần tây tuyệt ngon để uống mỗi ngày
Cần tây tuy là một loại rau bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ nhưng nhiều người không chịu được mùi hăng của chúng, nhất là khi làm thành nước ép cần tây. GenVita sẽ “bật mí" cho bạn một vài công thức chế biến nước ép từ loại rau này không chỉ thơm ngon mà còn tăng thêm phần bổ dưỡng.
Nước ép cần tây, táo và thơm
Nguyên liệu:
- 200 gr cần tây
- 1 trái táo
- Nửa trái thơm
- Nửa củ gừng nhỏ
Cách làm:
- Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Táo, thơm cắt miếng, gừng gọt vỏ.
- Cho lần lượt cần tây, táo, thơm, gừng vào máy ép trái cây, ép lấy nước.
- Cho nước ép ra ly và thêm đá viên.
Nước chanh, mật ong và cần tây
Nguyên liệu:
- 500 gr cần tây
- 1 trái chanh
- 1 muỗng canh mật ong
Cách làm:
- Cần tây rửa sạch cắt khúc. Chanh vắt lấy nước.
- Cho cần tây, nước cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước cho vào tô rồi hòa chung với nước cốt chanh và mật ong.
- Cho đá lạnh vào ly cùng vài lát chanh. Sau đó đổ nước chanh cần tây vào.
Nước ép cam, thơm, cần tây và cải bó xôi
Nguyên liệu:
- 1 nắm rau bó xôi
- 3 nhánh cần tây
- 1 trái dưa leo
- 1 trái cam
- ¼ trái dứa
Cách làm:
- Rau bó xôi và cần tây rửa sạch, cắt khúc.
- Cam ép lấy nước cốt
- Dưa leo và dứa cắt miếng rồi ép lấy nước
- Cho rau bó xôi, cần tây, nước cam và hỗn hợp nước ép dưa leo vào máy xay đều.
- Thêm đá viên và thưởng thức
Bí quyết uống nước ép rau cần tây để hưởng trọn dinh dưỡng
Tự chế biến các loại nước ép trái cây nói chung và nước ép rau cần tây, sẽ giúp bạn kiểm soát được chất lượng nguyên liệu cũng như liều lượng cần uống mỗi ngày. Ngoài ra, so với mua các loại nước ép sẵn ở tiệm, việc tự làm nước ép không chỉ giúp bạn tiết kiệm tiền bạc mà gia tăng độ tươi ngon, bổ dưỡng nữa đấy.
Bạn cần ghi nhớ rằng các loại nước ép trái cây bị mất dần chất dinh dưỡng theo thời gian và tùy theo cách bảo quản nữa. Vì vậy, thay vì ép một lần rất nhiều rau cần tây để dùng dần trong 2-3 ngày thì bạn chỉ nên ép vừa đủ uống trong tối đa 1 ngày để đảm bảo lượng dưỡng chất trong nước ép được ở mức cao nhất.
Để nhận được tối đa lợi ích sức khỏe từ nước ép rau cần tây, bạn hãy uống khoảng 500ml nước ép trước khi dùng bữa sáng khoảng 30 phút nhé. Uống nước ép cần tây vào buổi sáng giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa bên cạnh nhiều lợi ích sức khoẻ khác.
Ngoài ra, việc lưu trữ và bảo quản các loại nước ép cũng là vấn đề cần lưu ý:
- Bạn nên trữ nước ép trong các loại chai lọ bằng thuỷ tinh và tránh dùng chai nhựa.
- Sau khi ép xong thì cần phải đổ ngay vào chai để bảo quản và tránh để nước ép ở ngoài không khí quá 5 phút.
- Khi lưu trữ nước ép trong chai, bạn nên rót đến kín miệng chai để giảm thiểu phần không khí trong chai nhằm tránh nước ép bị oxy hoá.
- Tránh để nước ép ở nơi có ánh nắng chiếu trực tiếp vì vì nhiệt độ và ánh sáng gắt sẽ làm quá trình oxy hóa diễn ra nhanh hơn.
Như bạn thấy đấy, nước ép cần tây vừa dễ làm, vừa mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ của chúng ta. Hãy chế biến các loại nước ép rau cần tây thơm ngon từ GenVita cho cả nhà dùng từ hôm nay nhé!
Đọc tiếp công thức smoothie bổ dưỡng
Có thể bạn quan tâm
5 cách giảm cân bằng giấm táo đốt cháy mỡ thừa hiệu quả
21/09/2020
Giảm cân bằng giấm táo là cách giảm cân dễ thực hiện, mang lại hiệu quả khi bạn biết kết hợp ăn uống khoa học và vận động hợp lý. Cùng GenVita khám...
Chế độ ăn Vegan - Khỏe mạnh thể chất, an yên tâm hồn
14/09/2020
Chế độ ăn Vegan ngày càng được nhiều ưa chuộng vì tính nhân văn và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Nếu đang có ý định ăn vegan, bạn hãy lên kế hoạch...
Tuyệt chiêu uống trà giảm cân không hại sức khoẻ bạn cần ghi lại ngay
31/08/2020
Trà giảm cân không là phương pháp giảm cân phù hợp với tất cả mọi người và thành công hay không cũng phụ thuộc vào cơ địa cũng như cách bạn sử dụng....
Chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả trong 1 tuần cho dân văn phòng
28/08/2020
Có 02 nguyên tắc quan trọng trong chế độ ăn kiêng giảm cân trong 1 tuần để có kết quả ngay. Đó là gì, lắng nghe lời khuyên từ tư vấn của Master -...
Bí quyết ăn ngũ cốc giảm cân cho hành trình thon eo, gọn dáng
17/08/2020
Ngũ cốc giảm cân chỉ phát huy tác dụng khi bạn lựa chọn đúng loại và nạp đủ lượng cần thiết. Ăn ngũ cốc như thế nào là đúng cách để vừa có thể giảm...
Chế độ ăn Keto – Cẩm nang thực phẩm bạn cần ghi nhớ
10/08/2020
Chế độ ăn Keto buộc bạn ăn nhiều chất béo có lợi cho cơ thể và hạn chế tối đa lượng carbohydrate. Nhưng ăn bao nhiêu là đủ? Thực phẩm nào giàu chất...
Bình luận ()
Chưa có bình luận nào